這麼美味的焗飯,你會做嗎?不僅營養美味,而且還超簡單!
焗飯是指用專用的焗爐烤制而成的米飯,飯里有菜。很多人都喜歡吃這樣做成的飯,口味獨特。那麼今天就教大家幾種焗飯的做法,這麼營養美味,而且坐起來還超級簡單,你會做嗎?
海鮮焗飯
食材:白飯,青口,蟹柳,鮮魷,大頭蝦,香茅,雞蛋,青紅椒,西紅柿,洋蔥,椰絲,蒜茸,魚露,雞粉,椰奶,咖喱汁;
做法:鮮魷洗凈,割花後切片;
起鍋爆香椰絲、蒜茸、洋蔥件、青紅椒件、西紅柿角、香茅、咖喱汁,注入高湯、椰奶、調料;
放入海鮮略煮,加入蛋黃,推勻成芡汁,淋在白飯上面放入焗爐焗香即可。
焗烤西紅柿蛋
食材:雞蛋、聖女果、培根、馬蘇里拉乳酪、黑胡椒、橄欖油;
做法:小番茄洗凈,切開,培根切粒,取一個雞蛋打散;
烤盤中抹一層橄欖油,小番茄碼放在盤中,倒入打散的生雞蛋;
將培根粒均勻撒在上面,撒上黑胡椒碎,撒上馬蘇里拉乳酪;
打上兩個雞蛋,預熱烤箱200度,烤15分鐘即可 。
芝士培根焗飯
食材:米飯、豬肉餡、培根、蘑菇、洋蔥、豌豆、胡蘿蔔、乳酪、食鹽、番茄醬、胡椒粉、芝士粉;
做法:準備好材料,鍋內入少許油,肉末翻炒一下;
加入培根,蘑菇,洋蔥,如果有豌豆,胡蘿蔔隨意加;
撒點鹽、胡椒粉、芝士粉調味,剩飯入鍋拌勻;
拌好的米飯盛入烤盤或烤器中,淋上番茄醬,灑上厚厚一層車打乳酪或馬蘇里拉乳酪碎,烤箱180度中層烤10分鐘左右,至芝士呈金黃色即可。
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