經常吃到的食物煮熟開花了，原來是倒入油和醋

現在的人吃飯越來越講究了，一頓豐盛的晚餐怎麼少得了配菜。今天我就來給大家分享一個料理妙招，把一個洋蔥做成完美的蓮花配菜，過程十分的簡單，大家跟著步驟來就對了。

首先第一步就是把洋蔥對半對半的切成八等份。

然後放在碗或者杯子里，淋三大匙差不多45ml的橄欖油和兩大匙共30ml的義大利陳年葡萄醋（這個用別的醋也可以，所以不用擔心）。

確保每個洋蔥都能吸收到醬汁後，把它們放在烤盤上，記得先抹一層油，防止等等粘住，把剩餘的醬汁淋上去。

用錫箔紙把烤盤包起來，溫度設置為218度，烤上個20-30分鐘，去掉錫箔紙，你就看到洋蔥像蓮花一樣開花了。

最後拿出來擺盤，撒點你喜歡的酸豆或者別的，就可以當做配菜吃起來了。哪怕不吃，這麼一個好看又好吃的東西放在那裡，也會讓你備受家人的讚揚，簡單又好做，你學會了嗎？