這很常見的魚千萬別吃了,看著活蹦亂跳其實吃的是死魚,還會致癌
要說會致癌的魚,首先說說什麼是孔雀石綠? 孔雀石綠,又名鹼性綠、鹽基塊綠、孔雀綠、苯胺綠、中國綠,生物染色劑、染料,商品名有草酸鹽和氯化鋅兩種規格,是一種帶翠綠色有金屬光澤的結晶體。
一般是活魚運輸時,可以減少因外傷死亡的比例。養殖的海鮮比較容易檢出孔雀石綠,野生的海鮮基本不會發現孔雀石綠。
「每公斤才一百多元,價格便宜,藥效也很好,很多養魚的人會按公斤購買」。銷售人員並不知道孔雀石綠的危害,「食用魚也可以用,又不是餵魚吃(孔雀石綠),只是放在水裡。(這樣的魚)人吃起來沒有問題。」
孔雀石綠可以有效地保持魚的活性,在買魚時候恐怕你看到的活蹦亂跳的魚兒其實是已經快死之魚。
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