日常生活中也要注意食品衛生安全，一定要做到「凈、透、分、防」
在日常生活烹飪中食物污染很多都是由於「二次污染」所造成的。二次污染主要是指在食用過程中沒有注意的衛生習慣！可以說比一次污染更嚴重哦！今天我就來教大家一些避免食品飲料二次污染的方法，希望對你有用！
凈：就是在原料處理過程中，要剔凈、掏凈、擇凈、洗凈，通過粗加工，保證食品中沒有雜質。
透：就是要在烹飪過程中，做到蒸透、煮透、炸透，通過熱加工把食品內部的細菌全部殺死。
分：就是將粗加工和細加工分開，解凍用水與蔬菜洗滌分開；生熟食品用具分開。加工後的熟製品與半成品分開存放．半成品與未加工的原料分開存放。
防：就是加工後的熟食要注意防蠅、防塵，勿用手接觸熟食，防止食品交叉和重複污染。
從一般來說，搞好以上幾個方面，食品衛生安全就會得到基本保障。
加工食品前後，必須把手洗凈。當收拾完生魚、生肉、生禽之後，必須再次洗手，然後方可開始處理其他食品。
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