菜園裡摘下的「尚方寶劍」,內藏「蜂窩」,取代黃瓜上位成高檔品
在十幾年前,農村的小孩子沒有什麼玩具,不像現在,有「奧特曼」「遙控賽車」等等。那時候農村的小孩子一般會自己找相似的東西來玩。南方的小孩子會跑到菜園裡面摘一種「尚方寶劍」。
小孩子的手也不大,拿在手裡舞刀弄槍似的比劃,也是一種兒童時代的樂趣。但是如果小孩子采了一大把這種「尚方寶劍」,那父母是會發脾氣的。因為這種「尚方寶劍」不能被糟蹋了。
這種「尚方寶劍」的蔬菜就是秋葵。秋葵不是一種很被熟知的蔬菜,很有意思的是秋葵拿菜刀切開,像一個小小的蜂窩一樣,特別規則整齊。秋葵現在被逐漸進入大眾視野,主要是它具有的保健功效,與治療糖尿病的作用。
秋葵的吃法很多,也是上好的保健蔬菜,所以被高檔餐廳用來做特色菜。秋葵外形很漂亮,所以很好拿來擺放,有的餐廳逐漸用秋葵取代黃瓜,會顯得高級和突出。
秋葵裡面含有的很低的糖分,也含有纖維素,能促進腸胃消化吸收,所以被糖尿病患者喜愛。另外一方面,秋葵屬於綠色蔬菜,含有的糖分比大白菜還低,所以也有很多的減肥的朋友換著吃秋葵和苦瓜。多吃秋葵有助於保持好的身材。
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