鵝肉營養豐富堪比藥材界的大師
養生
03-26
鵝肉營養豐富,是高蛋白低脂肪的肉食品,是煲湯佳品。鵝肉就是鴨科動物鵝的肉。鵝油、鵝膽、鵝血是食品工業、醫藥工業的主要原料;鵝渾身是寶,鵝翅、鵝腸、鵝蹼、鵝舌、鵝肫是餐桌上的美味佳肴;鵝肝鮮嫩味美,營養豐富。
可促進食慾,被譽為「人體軟黃金」。鵝肉在一些發達國家被營養師列為宇航員、飛行員每餐必備的食品,所以經常吃鵝肉,喝鵝湯有很好的保健作用。
鵝肉營養豐富,性平味甘;經常食用具有益氣補虛、止咳化痰,和胃止渴、解鉛毒等作用。
一、預防慢性病
經常吃鵝肉,喝鵝湯,可以補充老年糖尿病患者營養,又可控制病情發展。
二、緩解咳嗽
鵝肉特別適合在冬季進補,可治療和預防咳嗽病症,尤其對治療感冒和急慢性氣管炎、老年浮腫、慢性腎炎,治療哮喘痰壅、肺氣腫有一定的作用。
TAG:教你吃出健康 |