嶺南灰塑歷經百年風華依舊 「我們的祖先用最簡單的材料就做到了」

■陳家祠脊飾局部。CFP供圖

■陳家祠瓦檐獅子灰塑。 CFP供圖

簡介 邵成村 2012年獲得第四批國家級非物質文化遺產項目代表性傳承人稱號,2016年被評為廣東省傳統建築名匠。

■陳家祠脊飾局部。 受訪者供圖

別看名稱含有一個灰字,灰塑,其實是嶺南古建築中最色彩斑斕的構件。它以鐵絲為骨,以草筋灰和紙筋灰等為肉,以絢麗色彩為皮,在屋脊上展露迷人風姿。「有學生問我為什麼一直在做灰塑這樣的老東西?我問,你能不能找到另外一種材料,塑上去之後可以日晒雨淋幾百年?不能。嶺南地區,唯有灰塑。灰塑除了外表美,它還體現著我們的祖先平衡大自然環境的智慧,我們必須讀懂這些,才會生起更深的尊敬。」國家級非遺項目傳承人邵成村,從事灰塑修復超過30年,他在接受記者採訪時,依然難掩激動和自豪。

■收藏周刊記者 潘瑋倩

會呼吸吐納

全靠一顆能平衡熱量的「灰心」

作為一種建築裝飾類別,灰塑大量應用在嶺南古建築的屋頂和牆體上,陳家祠的灰塑正是嶺南此類工藝的集大成者。灰塑以石灰等為主要原材,顏色多樣,形態多以民間傳說、嶺南圖騰等造型為主,最早關於嶺南灰塑的記載,可追溯至唐代。它的材質和造型都是嶺南特有,綜合反映了嶺南居民的裝飾喜好,以及對炎熱多雨氣候的智慧應對。

見到邵成村的那天,陳家祠的灰塑正處於常規維護階段。據陳家祠文物保護中心副主任石浩斌介紹,本輪維護的時間為今年2月-8月。

為什麼需要維護?這要先從它為什麼會「呼吸」、這種呼吸為何難能可貴說起。

會呼吸,全因灰塑「心太軟」。邵成村介紹,灰塑以金屬或磚瓦為骨架支點,然後依次厚厚塗抹草筋灰(稻草桿加入石灰發酵再放砂等)、紙筋灰(元寶紙加入石灰發酵再佐以糖和糯米粉等),建成生動的雛形後,用礦物顏料上彩。因為石灰和稻草等的原材料的特性,有纖維狀結構在其中,所以灰塑的「心是軟的,外面是硬的」,它能吸收和排放水汽熱量,循環平衡自身和周圍的濕度溫度,「比如,當濕度高於70%,它會吸收,當濕度低於50%,它會釋放」,邵成村說,「我們的祖先用最簡單的『柴米油鹽糖』,解決了熱脹冷縮使建築構建爆裂損壞等問題。你看屋脊上的那些灰塑石獅子,一百多年了,還保存得那麼好,我說你們用鋼板都做不到,而我們的祖先用最簡單的石灰就做到了。」

「這就是祖先為我們創造的價值,為我們創造的GDP」,邵成村進一步解釋,「灰塑屹立百年,靠的不是多麼硬朗,而是懂得平衡大自然。熱的時候,所有東西都膨脹,灰塑不會,它會向里擠壓,因為裡面軟,有草的纖維,同樣,冷的時候,所有東西都收縮,它也不收縮,因為纖維結構。一個軟硬平衡,就能解決問題。」

除了以平衡的智慧來「自保」,坐落於屋脊的灰塑,還可以壓制屋面增加房屋穩定度,進而防雨防風,石灰的殺菌特性也能起到局部凈化空氣的作用,真的不是只得「好看」兩個字。

空氣污染導致灰塑「呼吸困難」

必須及時修復

不過,生命力持久、功能性強大的灰塑,在新時代也遇到了新問題。隨著經濟發展,空氣污染和酸雨,使得很多污染物質粘附在灰塑表面,甚至侵蝕內部,造成了灰塑「呼吸困難」,這對於它們來說是致命傷,因此周期維護「搶救」顯得十分重要。

根據陳家祠提供的資料顯示,自1983年復館以來,對灰塑的大規模保養維護已經進行了超過6次,每次維護周期約5年。1992年前後灰塑技藝傳承一度青黃不接,為提高工藝水平,工程還採取了技藝「比武」的方式,最終由師承父業的邵成村團隊勝出。

邵成村介紹,當前不良的污染環境下,如果超過十年放任不管,灰塑部分就會損壞缺失,因為它把污染物質吸附後無法完成自身凈化,侵蝕會越來越深,「百年前灰塑不會出現這個問題,這個問題是新的」。

據介紹,灰塑的主要維護程序有:「1.清洗:用清水將灰塑淋透24小時後,用竹籤刮、軟毛掃、牙刷、油畫筆等工具,將附在表面的污垢、青苔等清洗乾淨。2.加固修補:用草筋灰和紙筋灰。3.補色灰:用顏料拌石灰膏進行色灰塑面。4.上彩:根據原色調,按歷史照片提供的色樣由淺入深進行上彩。5.灰塑保護期:在施工到完成後一周內不得有雨水侵入,在天氣晴朗時亦要使水分充分蒸發出去,所以晴天時需要每天打開覆蓋面,下雨與晚上要將灰塑覆蓋好。」

「這是全世界都沒有的

只有廣東夠膽做」

邵成村介紹,和其他文物修復一樣,灰塑也要求修故如故,造型是不會有變動的,只是色彩方面,新舊當然有差別。「修復的難度之一就在於要原汁原味地還原當年造型,畢竟我們要模仿前人手法,達到『差別甚少』的效果。」

至於何時才是欣賞灰塑的最佳時期?是看它隨歲月蒼老的姿態,還是看它煥然一新的修復面貌?邵成村說:「各個階段都是最佳的觀賞階段,色彩不是問題,塑出來的形態更值得關注。只是由於它處於高處,效果和層次必須通過色彩來彰顯。欣賞灰塑,看的是故事,是色彩,看的也是來歷和苦心。我們要讀懂灰塑是怎麼來的,為什麼要做在這個位置,你才可以感慨,原來我們的祖先用簡簡單單的石灰塑出來的這些東西,居然可以屹立幾百年,這是全世界都沒有的,只有廣東夠膽做。」

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