三四月正是養肝的好時候,最簡單的養肝方法
中醫認為:春屬木,與肝相應,所以春季養生以養肝為主,「肝」凈,皮膚嬌嫩,女人就漂亮;「肝」凈,身體健康,男人就強壯。
春天不養肝,肝臟無法正常排毒,毒素就會滯留在體內。試想一下,當垃圾場無人清理時,垃圾必定堆積成山,臭氣熏天,我們的人體也是如此。
春天養肝就是養命,除了保持心情愉悅,10點半前睡覺,讓肝進行自我修復,少吃藥,遠離煙酒,有沒有什麼具體的方法呢?下面為大家介紹幾種適合春季食用的粥和湯,專註養肝,讓肝臟動力十足
肝豆粥
原料:刀豆50克,綠豆30克,新鮮豬肝100克,大米100克,食鹽,味精少許。
做法:豆米同煮,大米煮沸,小火慢熬。粥約八成熟時,將切成片的豬肝摻入粥內同煮,熟後加入調味品。
功效:此粥適合面色萎黃,視力模糊,體弱,輕度浮腫的人,身體容易疲倦,精力不佳的人都可以服用。
枸杞粥
原料:大米100克,枸杞30克。
做法:大米煮成粥後,放入枸杞,略煮後溫食。
功效:有滋補肝腎,明目的功效。適用於頭暈,目澀,腰膝酸軟的人服用。
枸杞黑芝麻粥
功效:黑芝麻藥食兩用,具有「補肝腎,滋五臟,益精血,潤腸燥」等功效,被視為滋補聖品。黑芝麻具有保健功效,一方面是因為含有優質蛋白質和豐富的礦物質,另一方面是因為含有豐富的不飽和脂肪酸、維生素E和珍貴的芝麻素及黑色素。
補肝四寶粥
原料:大米100克、山藥150克、紅棗50克、花生30克、枸杞5克。
做法:大米洗凈,山藥去皮切片;砂鍋中放入適量水煮開,將大米、花生、紅棗一起放入大火煮開,再轉小火煮40分鐘,然後加入山藥片同煮20分鐘,最後加入枸杞再煮5分鐘即可。
功效:紅棗和枸杞是養肝的首選,花生和山藥是健脾養胃的佳品,這款粥最適宜春季養肝護肝和健脾養胃。
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