咖啡除了提神，喝不對會有什麼影響？

每天都喝咖啡

可你知道咖啡的正確使用技巧么？

COFFEE

咖啡是一種具有功能性的健康飲品

使用得當不僅能夠提高生活品質、工作效率

還能有效提升我們的運動表現

-今天給大家分享-

一些喝咖啡的技巧和特殊注意事項

讓它物盡其用

-咖啡因-

是如何提神醒腦的

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咖啡因的作用體現在兩個維度

大腦和身體

對於大腦而言，咖啡因是中樞神經系統的激動劑，可以拮抗腺苷受體。

在大腦中，腺苷與神經細胞受體相結合，從而影響神經細胞的工作速率。你可以把腺苷想像成開啟「沉睡模式」的鑰匙，一旦與神經細胞受體結合，就會讓你產生睡意。

咖啡因的結構與腺苷相似，它們替代腺苷與神經細胞相結合，從而阻止腺苷受體啟動「沉睡模式」。與咖啡因結合的神經細胞猶如打了雞血一般，腦垂體感知到了這種亢奮的狀態後會通知下丘腦釋放腎上腺素。腎上腺素是一種應急激素，興奮狀態下產生，讓人體產生更多的能量以便應激。

與此同時，咖啡因還可以促使大腦釋放多巴胺，給人帶來滿足感。

在身體層面，咖啡因可以抑制磷酸二酯酶（PDE）的生成。在細胞內，PED可以分解環磷酸腺苷（cAMP）-一種非常重要的具有信號傳遞功能的生理活性物質（也稱作第二信使）。而咖啡因通過抑制PDE，而保全了cAMP的水平，從而加強了細胞間的信息傳遞。

這對於提高人類的認知、反應、記憶等功能都有很大的幫助。

咖啡因給身體帶來的整體結果就是：促進去甲腎上腺素的分泌、腎上腺素分泌、多巴胺分泌。

而這些荷爾蒙會引發心率上升、心臟收縮加強、血管收縮、氣管及瞳孔擴大，

還有脂肪分解加速。

-飲用咖啡時-

一些小原則和技巧

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訓練前20-40分鐘

喝咖啡或者攝入含有咖啡因的物質

很顯然咖啡因可以阻止腺苷與受體結合，同時提升你的心率，促進腎上腺素的分泌，從而讓你進入一個亢奮的狀態。這種精神狀態會讓你的訓練更加富有成效。

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練前攝入咖啡因的飲品

能夠促進脂肪的分解

甘油三酯分離成甘油和脂肪因子，並進入血液，最終成為運動中的能量來源。簡而言之，咖啡因能夠促進減脂。

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訓練後

切勿攝入過多咖啡因

咖啡因會導致腎上腺皮質分泌一種應激激素「皮質醇」。短時間的皮質醇分泌能夠讓我們更好地應對壓力或者緊急事件。

換而言之，訓練中我們的身體會產生大量的皮質醇。但訓練後，我們希望皮質醇越少越好，同時提升睾酮的分泌。

TIP

在醫學裡，睾酮（T）和皮質醇（C）必須保持一個正常的比例（T/C Ratio）。如果訓練後你還攝入過多的咖啡因，就會導致T/C失衡。這對於肌肉的恢復和增長都是不利的。

中國有句話「靜如處子，動如脫兔」。該安靜的時候還是要安靜些，需要躁動的時候我們再動起來。不要無時不刻都處於亢奮狀態。

-確定自己-

咖啡耐受度

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咖啡因

分解速率

因人而異

換而言之，你喝完以後會不會失眠、過度亢奮，亦或者完全不受影響，是天生的。

身體里負責代謝咖啡因的酶叫做CYP1A2。CYP1A2活性較高的人，可以很快的將咖啡因代謝完，大多不會因為咖啡因導致失眠或者過度亢奮。相反，CYP1A2活性較低的人，則稱為咖啡因不耐受人群。這類朋友就要注意咖啡因的攝入時間了。

我建議此類人在下午4-5點後就盡量不要攝入含有咖啡因的物質了。

-配合西柚-

減脂效果更加

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西柚中的橙皮素

會減緩咖啡因的代謝

它能讓咖啡因能夠在你的體內持續發揮作用，例如：持續促進脂肪分解的。

當然，需要注意的是，橙皮素也會延緩藥物的吸收！

如果你在服用任何藥物，請盡量不要採用這種組合。

不僅如此，西柚中的橙皮素也可以阻礙糖分的吸收。

正確的做法就是在兩餐之間，或者大餐之前，吃上半個西柚，喝上一杯黑咖啡，也可以起到促進減脂的作用哦。

往期

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