圓白菜這麼做，好吃到爆，端上桌就被吃光，太美味！

圓白菜，也叫捲心菜，圓白菜是非常常見的蔬菜，而且低廉的價格並不能阻擋圓白菜豐富的營養價值。今天為大家帶來一道簡單的家常美食，圓白菜炒粉絲。

圓白菜的營養價值：

1、圓白菜富含葉酸，這是甘藍類蔬菜的一個優點。所以，懷孕的婦女、貧血患者應當多吃些圓白菜，它也是婦女的重要美容品。

2、圓白菜中有殺菌消炎的作用，咽喉疼痛、外傷腫痛、蚊叮蟲咬、胃痛牙痛之類都可請圓白菜幫忙。

3、圓白菜中含有某種「潰瘍癒合因子」，對潰瘍有著很好的治療作用，能加速創面癒合，是胃潰瘍患者的有效食品。

4、圓白菜，可增進食慾，促進消化預防便秘。圓白菜也是糖尿病和肥胖患者的理想食物。

【菜譜：圓白菜炒粉絲】

食材：圓白菜 粉絲 紅椒 蔥 蒜 干辣椒 食鹽 食用油

1、圓白菜洗凈切絲，紅椒洗凈切絲，蔥洗凈切段，蒜洗凈切末。

2、粉絲用溫水泡開，撈出洗凈切段備用。

3、鍋中倒入食用油，下蔥 蒜 干辣椒翻炒出香味。

4、將圓白菜倒入鍋中，翻炒片刻。

5、倒入粉絲和紅椒，加食鹽翻炒均勻即可。

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