他一天都沒拿過錘，卻復興了打銅這個古老行業

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門主

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在廣州恩寧路，有二三十家銅器店，門口都掛滿了銅製的鍋碗瓢盆、湯婆子，遊人絡繹不絕，被銅器低調的光澤引回舊時光。

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圖片來源於

「星輝號」

攝

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廣州文明網

有一家店不太一樣，除了傳統的鍋碗瓢盆，它還陳列著成套銅麻將和碩大的黃銅鳥籠。門口有個鬚髮花白的老頭，旁邊站著個穿燈籠褲的年輕人。

很少人知道，7年前，它還是恩寧路唯一的銅器店。

老人是西關無人不知曉的打銅師傅，也是天程銅藝的前任大掌柜

──

蘇廣偉，人稱蘇哥。

年輕人是他的兒子蘇英敏，人稱蘇仔。

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蘇廣偉與

蘇英敏父子

之前，

蘇仔是馳名恩寧路的「敗家仔」

，叛逆期似乎沒有盡頭，14歲輟學在外浪蕩十幾年，洗車、擺地攤、賣小人書，干盡各種苦活累活。

誰也沒想到，他不僅將父親奄奄一息的小店發揚光大，還復興了整個打銅行業。

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圖片來源於網路

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「

Pandasonic

」

攝

「蘇州樣、廣州匠」

清末民初，廣州光復南路、大新路一帶的工匠們小心地「伺候」著原材料，他們手上的銅要無數次的捶打才能成型，不得有閃失。

和金銀不一樣，銅器不能回爐再造，有它的矜貴。

那時候流行一句話：「蘇州樣、廣州匠」。就是說蘇州的技術、廣州的工匠一流。

那時的銅器，廣州人愛用，十三行的洋人也喜歡，打銅匠超過了兩千。

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「星輝號」

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銅製鍋碗瓢盆，曾經是廣州人必備家什，銅器耐用，會帶著獨有的色澤，傳上幾代人。

比起現代人愛用的不鏽鋼，銅的傳熱散熱快，不易焦糊，銅盤蒸雞最妙，鍋氣四溢，色澤誘人。月餅里的蓮蓉，還得用銅鍋炒，用鐵具則會變色。

1958年特殊時期，銅被收歸國有，銅店紛紛關門，打銅工藝幾近失傳。

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「老三攝影」

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保守的父親，激進的兒子

上世紀六七十年代，當銅器從生活里隱去時，年輕時

的蘇廣偉在冶金機械廠工作，又見到了消失已久的銅盆和銅壺。如鱗片閃爍的是手錘紋路，是工業生產沒有的光影享受。

蘇廣偉為此著迷，自己嘗試敲打之外，還用花生米和酒打動了老師傅傳授工藝。

區別於京派、蘇派，廣州的銅器製成後不打磨介面，雖樣貌不夠圓滑，但介面厚實，耐用非常。

1997年，他開了恩寧路上第一家銅器店。

然而，西關打銅的盛景早已蕩然無存，手工銅器無人問津，一個月也賣不出一個銅壺，人們當他是撿破爛的老頭。

變化發生在2007年9月，蘇仔開始接管父親的銅器店。

「不靠譜」的蘇仔提出，要用7萬塊錢開個網店，投入電商的懷抱，蘇哥當然不樂意，兩人大吵一架。

蘇仔說：「要先讓人知道有打銅這個行業，才能讓他們進一步了解銅文化與生活的關係。」

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芭蕉葉等座椅，蘇仔將其放置在VIP接待室

他偷偷向別人借了錢，開起了網上商城，還特地聘請專業攝影師，利用傳統建築、服飾跟銅器結合，拍了一系列古樸又新潮的藝術照，竟然得到許多媒體的喜愛和刊登，銷量也一下打開了不少。

蘇哥見到這種「奇效」，也沒那麼反對了，還和蘇仔一起拍藝術照和宣傳大片。

2011年底，蘇家的銅店上了《魯豫有約》，恩寧路上的銅器店冒出一間又一間，一派復興架勢。

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紀錄片《銅匠蘇仔》中的造型

打進奢侈品界的銅麻將

在玩銅的過程中，蘇仔也慢慢愛上了銅器。

他和父親一樣沉醉於錘印、紋路和肌理，看銅器的色澤隨著歲月改變，看打銅人的手藝精準，讓茶壺倒水之後也不會有水順著壺嘴漏下。

但他想，時代畢竟不同了，傳統鍋碗瓢盆的消費人群有限，得創造一些新的東西。

蘇仔又上網搜索各種含著「銅」的關鍵字，看到各種銅器無所不包，獨缺「

銅麻將

」。

有著傳統的氣息，又至今有實用價值，還沒有人做過，蘇仔決定，就是它了！

花了整整三個月，蘇仔終於將這套麻將打造出來，引起一陣轟動。

蘇仔還將它帶到了廣州國際奢侈品展。

尋常、老氣的銅器，一下子成了有趣、有品的奢侈品。

而單獨的一個麻將，也可以是平價的禮品，朋友生子送「一索」，生女送「發財」，叫「一索得男，發財千金」。

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「牛老三」

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用銅器表達情意，正合舊時習俗：在結婚的時候，新郎家中必備銅盆和新鞋，意味著「同（銅）偕（鞋）到老」，還有銅碗筷和子孫桶（痰盂）皆意喻著早生貴子。

銅器背後的文化習俗，又因此熱了一番。

蘇仔對銅器又開始了天馬行空的想像，全球最大的無焊接黃銅鳥籠，只有小拇指大的銅製茶壺……諸多奇特的創意讓「天程銅藝」吸引了大眾注意。

重返人間的銅藝

這個時候，質疑聲隨之而來：浮誇、不守傳統、復活了銅器的身體卻丟了靈魂。

就像《愛樂之城》里有人認為，當年輕人都不聽爵士樂了，守著經典不創新，並不能延續爵士的生命。

蘇仔自己也說，手工藝要先有市場，才會有傳承。

「天程銅藝」的銷量高企，讓打銅從一種低微的工種成為受人敬仰並十分吃香的職業，也把打銅從零散的個體經營聚集成流程系統，讓銅器越打越精。

2009年，「西關打銅」成了廣州第二批非遺。

蘇仔對銅器顛覆性的創新，沉寂多年的西關傳統手藝重回大眾視線，自己卻一天都沒抓過錘。

儘管他對制銅的過程瞭然於胸，也爭議不斷。

他說，讓藝術的歸藝術，商業的歸商業。

這個完全不會打銅的大掌柜，或許找到了這個古老行業的復興路。

一個不鏽鋼水壺和一個銅壺功能相當，但當你拿起純手工打造的銅壺時會想，師傅到底打了多少錘，流過多少汗。

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圖片來源於

「Pandasonic」

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如今的純手工銅器對人們來說，已不只是一件簡單生活用品，更是一件精緻的奢侈品。

銅器在蘇仔手中盤活，卻要時刻小心失去質樸味道。

西關街上再次響起「叮叮噹噹」的打銅聲，

回不去的，只有年代……

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