經常吃雞蛋對身體好什麼好處？

我就很不喜歡吃水煮雞蛋，小時候媽媽經常監督我每天一個雞蛋，到了高中上學住校，也會每天給我打電話叮囑我要每天早晨吃個雞蛋，看到同學一頓早飯可以吃兩三個水煮雞蛋，我心中就特別疑惑，他們不嫌噎嗎。可是不得不承認，一天一個雞蛋對我們的身體是非常有好處的。而且水煮雞蛋會比煎雞蛋的營養成分高很多。它是我們最熟悉不過的食物了。有人說雞蛋中有膽固醇，對心血管不好，會增加冠心病和卒中的危險，但其實我們完全不需要有這樣的擔心，今天就幫你打消這些疑慮。

不要小看這小小的一顆雞蛋，它能發育出小雞的五臟器官，孕育新的生命，這就是它安全且營養全面最好的證明。每天一個雞蛋，對於健康人來說，不但不會因為其中的膽固醇等增加冠心病和中風的風險，還是對我們全身上下，最好的一種營養滋補。

1、優質蛋白可增肌護關節

能稱為優質蛋白的食物不多，雞蛋就是一個。它中間的氨基酸全面、而且好吸收，這對增加我們肌肉的堅實程度特別有幫助。

肌肉控制我們的運動，更強有力的保護著我們的關節，如果肌肉退化，關節的負擔就會成倍增加。雞蛋中豐富的蛋白質和鈣質，正是對我們的肌肉和關節最好的營養。

2、膽鹼可以避免老年痴呆

學過生物的都知道，雞蛋中豐富的膽鹼是合成大腦神經遞質的必要物質，同時也是細胞膜的重要成分，有助於營養腦神經、提高記憶力、防止痴呆，使注意力更集中。

同時起作用的，還有卵磷脂和類固醇，這些都是營養大腦的關鍵物質。

3、葉酸可以防止腦卒中

葉酸也是雞蛋中重要的營養物質之一。國際權威醫學雜誌《柳葉刀》曾刊發文章介紹，在高血壓患者中補充葉酸，可減少腦卒中的發病率。

4、葉黃素玉米黃素防眼睛病變

蛋黃中富含葉黃素、玉米黃素這兩種抗氧化物質，它們的存在可以有效的幫助延緩和預防老年性黃斑病變，除了這兩種物質，雞蛋還含有大家熟悉的維生素A，可以維持皮膚和視力健康。

5、氨基酸可以預防心臟病

高半胱氨酸是血液中的一種氨基酸，這種氨基酸往往與心臟病發病風險的升高緊密相關，同時維生素B12對維持正常的免疫功能非常重要，也有助於預防心臟病。

6、豐富的維生素可以提高免疫力抗衰老

雞蛋中維生素、礦物質的含量和種類都十分豐富，尤其富含維生素B1、B2，它們都有利於身體的能量代謝、抗衰老，維持正常的免疫力。

看到了吧，一個雞蛋的營養價值竟是如此的大，而且如果要吃的話，最好是選擇水煮雞蛋，那樣營養成分不會流失太多，更利於人體吸收。除了雞蛋又這麼強大的功效外，小編再給大家介紹幾種營養價值同樣豐富的食物，幫你吃出健康。

說起棗來，這可是大家的老朋友了，幾乎家家必備，別小看它雖然個頭小，可是，功效可大著呢。它含有的維生素含量非常高，有「天然維生素丸」的美譽,具有滋陰補陽，補血之功效。

碧螺春是日常生活中比較常見的茶，它的功效與作用有很多。平時泡一壺碧螺春有助於放鬆心情，對緩解疲勞也有一定的幫助。

古話說男人飲茶女人飲花。玫瑰花是一種珍貴的藥材，美容養顏，通經活絡，軟化血管，對於心腦血管，高血壓，心臟病及婦科有顯著的療效。玫瑰花茶深受愛美女性喜歡，色澤迷人，顯花片有著濃郁的玫瑰花香。

魔芋粉在水中吸水膨脹，可增加人的飽腹感，從而使進食量下降，有效抑制食慾。而且魔芋粉本身零熱量，適合飯前食用，飢餓時作為零食也是再好不過的！

蓮子中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋補品，對於久病、產後或老年體虛者，更是常用營養佳品;蓮子中的一種物質有平抑性慾的作用，對於青年人夢多，遺精頻繁或滑精者，服食蓮子有良好的止遺澀精作用。

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