萵筍不僅降三高,還滿足了女人夢寐以求的美容美體效果
萵筍是春、秋、冬季重要的蔬菜之一,春季儲存的養分更多;萵筍的葉同樣可以食用,而且營養價值要高於莖。
現代醫學認為,萵筍含豐富的糖類、維生素C和鈣、磷、鐵等成分。每500克萵筍含有鐵約12毫克,與菠菜含量基本相同。
中醫書籍中也記載,萵筍味苦,性微寒,有利五臟、通經脈、開胸膈、利氣、堅筋骨、去口氣、白牙齒、明眼目、通乳汁、利小便和解毒的功效,可以用於血尿、小便不利、產婦缺乳、高血壓以及高血脂症。
減肥
萵筍有多種營養成分,萵筍的熱量非常低,所以不怕吃了會發胖,不僅不會發胖,反而有瘦身的作用哦,而且有利尿通便的作用,豐富的粗纖維讓人產生飽脹感,非常適合減肥的朋友食用。
養顏
萵筍中含有大量的膳食纖維,能促進腸道蟎動,幫助排便,排出體內的毒素。同時,萵筍中還含有甘露醇、乳酸、蘋果酸、天冬鹼和精油,可促進人體新陳代謝,加強毒素的排除功效,讓痘痘不會冒出來,這樣皮膚也才會更光潔。
豐胸
萵筍是傳統的豐胸蔬菜,與山藥、雞肝一起食用,能調養氣血、促進乳房部位的營養供應,還能改善皮膚的滋潤感和色澤。
小貼士:
萵筍雖好,但也不可多食。有兩類人不適合食用萵筍。一是萵筍苦寒,凡脾胃虛寒者,不宜多吃;二是有眼疾者也不適宜吃萵筍。
最後提醒大家,買萵筍時,注意看根部,如果根部中心有白點或空洞,說明萵筍老了,口感不好。而根部完全透明,就比較嫩。
(圖片資料來源網路。)
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