這可能是世界上最好吃的曲奇……
香港珍妮曲奇火到飛起,必須寵幸有木有
然而各種山寨、各種排隊、各種買不到
天知道有多少人是代購
生無可戀之際,突然被這款有顏有料的「網紅曲奇」吸引
曲奇的口感比珍妮小熊不知道好多少倍
銷售火爆的程度竟然要下單後一周才能發貨
甚至被網友評為曲奇界的一股清流
作為一枚吃貨,怎麼能放過這樣的新寵
吧哥跟老闆假借「工作探訪」的名義
直接殺入杭州一睹芳物
店面很小清新,旁邊有幾家媒體正在做採訪
繞過人群,一眼瞄見櫃檯後的創始人柯柯
合伙人小花正在接受採訪
柯柯從小就喜愛各種甜食
喜歡吃甜品並研究烘焙三年多時間
期間認識合伙人小花
挪威生命科學大學的食品專業碩士
基於兩人的志同道合與對甜品的熱愛
便決定合夥開一家曲奇店
他倆的願望很簡單:「做世界上最好吃的曲奇!」
從15年開始,他們就在研究曲奇的配方
去香港無數次考察
實驗上千次,歷時一年
終於把入口酥化味道的AKOKO曲奇帶給的大家
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清晰的花紋,酥香的味道
手指頭抿一下就會碎的鬆脆感
口感細膩,絲毫不膩
無論是外表顏值,還是內在口感,都不辜負每一份精緻
他倆對原材料、製作過程有著嚴苛的要求
這些原料烘焙達人們一定聽說過:
法國總統牌黃油
西海岸的「鹽之花」
法國法芙娜可可粉
日本丸久小山園百年茶園的宇治抹茶粉
……
個個都是烘焙原材料中的頂級
價格昂貴,口感絕佳
她對抹茶情有獨鍾
為了找到最喜歡的抹茶味道
嘗試了幾乎市面上所有的抹茶粉
最終選用了日本丸久小山園百年茶園的宇治抹茶粉
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為了讓大家吃得開心和安心
曲奇店有一個透明公開的大烘焙廚房
設備也是精益求精
土豪kolb烤箱、超大旋轉爐
還有專門儲存原料的冷庫
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透明廚房裡還能觀摩曲奇製作過程
透明廚房裡面AKOKO工人
有不少曲奇粉問過柯柯,為什麼不是下單後立即發貨?
因為每一顆曲奇都是手工製作,限量供應
不加任何防腐劑和香精,每天都有新鮮出爐的曲奇
所以只有30天自然保質期,確保食材新鮮
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在首款曲奇推出的第一個月,就賣出30萬業績
16年七夕期間連續一周賣斷貨
關鍵的是,他們簡直是用生命在加固包裝!
外面一個防撞的泡沫盒,裡面的曲奇再用氣泡膜裹起來
拆開一層裡面還有一層真空保護,怎樣都不會碎!
送到口裡依舊酥到掉渣!
現在,這款AKOKO曲奇超級接地氣
我們已經獲得授權,不用等上一周
購買方便、無需排隊、你只要坐著等吃!!!
AKOKO cookies手工曲奇
抹茶味、牛油味、咖啡味、榴槤味
一盒580g,分為上下兩層
口味都可以自行選擇搭配
可以一盒單口味,也可以雙拼、三拼
特惠價:¥199元-219元/盒
(全國順豐包郵)
素材及圖片來自網路
鳥人與魚 整理編輯
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