糖尿病食譜｜枸杞芹菜炒香菇

公眾平台「糖尿病家庭調養」，每天和糖友分享糖尿病營養食譜，今天的主題是「枸杞芹菜炒香菇」，歡迎大家關注！

枸杞芹菜炒香菇

材料：

芹菜200克，鮮香菇100克，枸杞20克，植物油、鹽各適量。

做法：

1、將芹菜洗凈，切段；鮮香菇洗凈，切片。

2、鍋置火上，倒油燒熱，倒入芹菜和香菇翻炒，熟後撒上枸杞，用鹽調味即可。

營養師點評：

芹菜每百克熱量為20千卡，芹菜含有豐富的膳食纖維，能夠抑制消化道對葡萄糖的快速吸收，有降血糖的作用。芹菜還含有降壓成分，有明顯的降壓功效，有利於穩定情緒，消除煩躁。

香菇每百克熱量19千卡，富含鉀、鎂、維生素C及多種氨基酸，有補氣血、降血糖功的效。常吃還可防治糖尿病骨質疏鬆併發症。

枸杞每百克熱量258千卡，有助於改善胰島細胞功能，增加胰島素敏感性，但不能替代藥物的作用。

更多控糖美食，盡在糖友圈。點擊平台底部菜單「糖友圈」，即可進入！

糖尿病家庭調養

↓↓歡迎關注微信最火糖尿病社區

長按指紋 > 識別圖中二維碼 > 添加關注

改變糖尿病從加入糖友圈開始

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！