罕見照片！毛主席面對美食為何愁眉不展？當時發生了什麼？

國宴上的毛澤東

毛澤東的節儉，大家都是有目共睹的，可很多人不知道，毛澤東的節儉是浸透了他的骨髓。

這張照片里毛澤東主席面對山珍海味愁眉不展？事實上新中國成立之初，黨和國家都比較好客，對外國友人都是傾囊招待。毛澤東主席就對此專門提過意見，他認為宴會規格太高，曾經批評說：接待宴會，大講排場，吃掉的還沒有扔掉多，白白浪費了國家的金錢和物資。千篇一律都上燕窩魚翅那些名貴的菜，花錢很多，又不實惠。有些外國人根本不吃這些東西。我們請外國人，有「四菜一湯」就可以了。

1965年2月28日，外交部遞交了《關於改進接待國賓的禮儀安排的幾點建議》，建議：國宴上取消外交團祝酒和敬酒，擬同外交團協商後免去排隊敬酒，我領導人也不去各使節桌上敬酒。不過，「文革」十年中，各行各業都受到衝擊，國宴的改革速度也相對放緩。直至1978年9月，新的改革方案才正式實施，規定：外國國家元首、政府首腦訪華，中方不再通知各國駐華使節參加迎送；為來訪國舉行的國宴，只邀請來訪國駐華使節和使館部分外交人員出席。1990年後，增加邀請來訪國周邊友好國家駐華使節出席，這種邀請通常商來訪國確定。

這樣一來，大大節約了宴會時間，也減少了中方領導人喝酒的負擔。我記得20世紀60年代，我國歡迎來訪國賓的宴會通常設宴席50多桌，除邀請來訪國賓一行出席外，還邀請外國駐華使節夫婦，外交團占宴席20多桌，加上中方陪客，濟濟一堂。當時，在通常情況下，宴席上冷盤6種，熱菜4道，每位客人面前擺大中小杯3個，酒類主要是茅台以及其他名牌葡萄酒等，杯子斟得滿滿的，還擺了桔子水、礦泉水等。每次宴席，賓主雙方都發表講話，講話稿譯成英、法、俄3種文字。

延安時期的毛澤東

參照多數國家的做法，國宴作了改革，歡迎國賓的宴會不再邀請外交團出席，宴席規模幾乎減少了一半。隨後又幾次調整，國宴的規模縮小到現在的規格。目前的國宴通常為7到8桌，如國賓隨行人員少，賓主出席者不超過50人，宴席則安排長條桌或馬蹄形桌。這種安排在國外屢見不鮮。宴席的減少來自對邀請對象的嚴格控制，今天的國宴通常只邀請國賓隨行人員30至50人出席。同時邀請來訪國駐華使節以及少數主要外交官。此項改革既符合當今世界多數國家的外交實踐，又切實做到了不講排場，節約外事財政開支。

其實新中國成立後，中國一度被美帝國主義封鎖，這個時候願意和中國平等交往的都是真朋友，就是招待好一點兒，人民群眾也是沒有意見的，但是毛主席不是這樣看的，他太在乎民眾的血汗了，不願意這麼被浪費。

千百年以來，能這麼為民著想的，唯有毛主席。

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