這個東西女人不愛吃，刺激女性雌性激素卻有一絕，加點大棗更補血

春天如期而至，但溫度讓我們感覺這是假的春天，不假的地球，忽冷忽熱，忽而下雨忽而大風，這就是北方的春天，永遠不知道明天會不會凍死，會不會熱死。 這樣的天氣里喝點熱乎乎的湯水是最最適合和愜意的了。紅棗花生豬皮湯：

主料：紅棗20g 豬皮20g 花生30g

輔料：冰糖適量、生薑適量

生豬皮清洗乾淨後放入清水鍋里，大火煮開後改小火煮制豬皮變厚變色。

2.撈出煮好的豬皮，晾涼後用刀刮掉肉皮裡層的油脂。

3.把處理乾淨油脂的豬皮用刀裁成5厘米寬的長條，用線穿起來掛到通風陰涼處晾乾。

4.鍋里倒入植物油，油七成熱時放入豬皮干，小火炸制豬皮蓬鬆顏色變黃即可。炸豬皮提前泡發，並用清水浸泡至緊緻有彈性。

5.把泡好的炸豬皮切成細條或片成抹刀片。紅棗洗凈，花生提前浸泡2小時。砂鍋里倒入清水，放入薑片，炸豬皮。倒入花生、紅棗，冰糖（或精鹽）大火煮開後小火煨燉1小時。

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