為那一口初戀的甜,山東小伙踏遍300000公里路,找到了世間最美的「素顏」
這顆果子,
甜過初戀。
……
- 山東 · 果來果趣 -
你家樓下的水果攤上,躺著各種嬌艷欲滴的蘋果香蕉橘子西瓜......但你並不知道它們其實另有他名:漂白梨、敵敵畏楊梅、酸泡桃子、激素草莓、染色橙子、催熟香蕉,還有打蠟蘋果…
厲不厲害?
染色橙子(右)和正常橙子(左)對比
只是想簡單地吃個水果,卻還得和各種膨大劑、保鮮劑、甜蜜素鬥智斗勇。這對於像我這樣的吃貨們來說,簡直是最痛苦的鬥爭。
「城市套路深,我要回農村!」說罷,我開始了一段說走就走的水果之旅。
三年時間,行程30萬公里,把自己晒成了淺咖色,也知道了很多水果
的
秘密。最好的貴妃芒,在三亞,
而超棒的凱特芒,在四川攀枝花;
水蜜桃除了奉化,
還有無錫陽山的「白鳳」水蜜桃;
雲南蒙自的綠籽石榴,香甜飽滿;
上好的紅心獼猴桃,在四川蒲江;
味道純正的鳳梨,來自海南,
放屋裡能香一個星期;
個頭最大的楊梅在浙江仙居;
口感最好的荔枝在廣州增城和海南海口;
品相最佳的藍莓,來自大興安嶺。
.......
意思就是說,這些地方我都去過了呢~(吃那麼多水果,都胖不起來,真的好煩!)
重點是!好的水果就像一個好的戀人,有了人和地利,還要在最好的時間相遇,才嘗得到甜過初戀的滋味。
瞧~這顆果子已經被溫暖的春風吹得小臉紅撲撲,這第一口夏天的味道,你想不想知道?
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勾起初戀的甜~
雖生在90後,但我陳永軍在江湖上,人稱「果老大」,因為這世界上,就沒有我找不到的新鮮水果。
這還得從我小時候說起。
我在山東農村長大,從小就是個十足的吃貨。你可能從沒嘗過那種「果子剛從後門山腰上摘下來,還夾裹著陽光和雨露」的味道,但我,卻是在果園裡蹦著長大,隨手摘一個連洗都不洗就往嘴裡塞的那種。
哪片山頭上有蘋果,哪塊地里種著大西瓜,我比誰都清楚~
混在果農里,是不是一點也看不出來我是90後...
大學畢業以後我一直在城市裡呆著,城市的一切都好,除了生活得太糟。連想吃到掛著真·露水的水果,都變成了一種奢望。
這裡的水果都沒啥味道兒,有的不但沒味,還有毒(漂白劑、膨化劑、防腐劑......)。想想在城市裡升級打怪一天天的,回到家竟然連吃個水果都不得安寧。
一「怒」之下,我和三個朋友一起創辦了鮮果電商品牌「果來果趣」,來拯救城市的鮮果荒。
最一開始,我們從老家煙台的大櫻桃和棲霞蘋果入手,雖沒有「一夜爆紅」,但鮮果冷鏈的消費升級方式,成功打響了果來果趣高品質鮮果的名號,還引來了創業邦、東方財富網、煙台日報等多家媒體的專訪。
2015年初,獲安琪創投、藍山投資和清華長三角研究院
數百萬投資
。大櫻桃和蘋果的成功,讓我看到了更多人追尋健康鮮果的願望,這更堅定了我們的初心:找出全中國最好的水果,用最快的速度,最鮮甜的姿態,送到你的嘴邊。
之後的三年時間,我們踏上了甜蜜的「尋果之路」。三亞的貴妃芒、四川攀枝花的凱特芒、雲南蒙自的綠籽石榴、海南的鳳梨、新疆的葡萄......
第一次在海南參與收割金煌芒
30萬公里的行程,我們帶回了甜過初戀的「素顏」水果。要知道,真正的好水果不需要「化妝」,輕盈的露水就是它最美的衣裳。
但只是水果新鮮好吃,還不夠!物流,時效,包裝,售後...每一個環節都決定著它到你手裡的樣子。
於是我們研發了一套可控度極高的物流運輸體系。
整合多家航空資源,如京東生鮮、順豐空運、九曳物流,最大程度保留果子的自然味道。
就連水果商家最怕的楊梅,我們也可以做到完好無損地送到你手上。
才在當地摘的果子,當天就送到機場,第二天才朦朦亮的早上,果來果趣就開始配送
靠這些「明星水果」,果來果趣擁有了十幾萬忠實客戶和好口碑。
去年四月,我在開始眾籌發起蘋果樹共建項目#像尋找初戀一樣,去找到素顏的水果#短短6個小時籌得87萬元,支持者迅速滿額,不得不再次增設名額。
現在回想起這陣果來果趣掀起的「水果風暴」,我還覺得有些不可思議。
這一年裡,因為「每月一次嘗鮮果」活動,越來越多人開始成為果來果趣的粉絲,我們的金煌芒、大櫻桃、蘋果、楊梅、荔枝等水果,吃過一次的人都成了它們的死忠粉。
第一次項目共建人的買家秀
這不,3月的春風已經暖暖吹來,再過兩個月,紅紅的櫻桃就要落地了。這顆夾裹著陽光氣息的「紅瑪瑙」,你怎麼忍得住不嘗嘗?
它就來自我的家鄉,山東。我們那兒沒別的特色,就是盛產櫻桃。
小時候,每家的後院都會種點小果子,梔子花開的季節,後院的櫻桃帶著露水掛滿枝頭,我和小夥伴們會趁沒人的時候去摘點來吃,那種帶著露水的櫻桃味至今想來還是很美好。
果來果趣,一直做的是水果電商電商平台,攻克了一個又一個難搞的水果,我就在想,為什麼我們不能做一片自己的櫻桃園呢?
於是今年,果來果趣承包了一塊30畝的櫻桃地,我想把我小時候吃到最好吃的水果,櫻桃,分享給你們。
我們選擇的這塊基地位於
煙台市萊山區萊山鎮陳村村西靠近夾河邊,
總面積20000平方米,
附近沒有任何工業區,空氣清新。
這裡的土壤很特別,沙土土壤,
陽光打在土壤上,
沙土壤就像能反光一樣,
重新折回到果子上,這樣一來,
保證櫻桃們有充足的光照。
暖溫帶東亞季風型大陸半濕潤性氣候,
晝夜溫差大,濕度大,
空氣清甜,雨量適中,
有利於櫻桃上色和糖分積累。
這也是為什麼這裡的櫻桃好吃的原因。
這些條件加在一起,讓這裡的櫻桃特別甜,個頭特別大,一般能達到24mm~32mm,已經接近我們平時看到的車厘子。
我們種植的櫻桃品種——美早,是最優質櫻桃品種之一。
果皮全紫紅色,有光澤,鮮艷美觀,充分成熟時為紫色,肉質脆而不軟,肥厚多汁。
寬心臟形果型
整個種植過程中,我們全程施用有機肥,人工割草機除草。
其實櫻桃成熟期間,大部分的昆蟲都還在休眠期,因此不需要噴洒任何農藥,最大限度地保留了櫻桃最原始的味道。
等到櫻桃八分熟的時候,我們會把它們摘下來,帶著露水,直接送到你手上。
試試看,一口咬下去,櫻桃的汁水在舌尖爆裂,這種幸福感,好水果自己會說。
從最初只敢和幾種水果打交道,到如今可以在果來果趣找到幾十種時令水果,三年時間,我們的初心從未曾改變。
看它們從枝頭到舌尖,拒絕催熟劑、防腐劑、保鮮劑、增甜劑......的種種誘惑,清清爽爽地到達每個人的手中。
生活,簡簡單單才美好,
水果也一樣,
素顏的它們,才是最美的。
這顆果子,甜過初戀
陳永軍
點擊閱讀原文,進入「開始眾籌」網站「這顆素顏果子,甜過你的初戀」。
進入眾籌支持頁面後,選擇相應回報,支持陳永軍 ,把帶著露水的果子送到你手中。
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