讓湖畔大學高分錄取的「農民」企業家，他竟能把一顆生菜賣到全世界

「我們開著幾十萬的車，住著幾百萬的房子，卻吃不上一片好生菜。農藥、化肥，無時無刻不影響著送進我們嘴裡的每一口蔬菜。」

這個第一次給生菜架上遊標卡尺的人，名叫馬鐵民。

馬鐵明手裡的每一顆生菜，從形狀間距到重量成熟度，都有著精準的數據：

七成成熟度，400克以上一顆生菜，整體圓整，裡邊有較為明顯的一個空隙度，這樣一刀下去，碎屑就少。

憑藉這樣的標準，小小的一顆結球生菜，馬鐵民用14年時間做到了產量和種植技術亞洲第一，研發水平、生產規模、年出口量全國第一。

馬鐵民承包了肯德基、必勝客兩大國際西式快餐巨頭在中國60%的結球生菜市場份額，成為百勝等20多家世界五百強企業在中國的合作夥伴，而且打開20多個國家和地區的海外市場，佔據著韓國50%、新加坡90%的生菜進口市場，成功將中國蔬菜貼上了國際標籤。不誇張地說，你在肯德基買到任何一個漢堡，裡面都可能有馬鐵民種出來的生菜葉子！

而今天，「生菜大王」馬鐵民出現在了杭州，出現在了湖畔大學第三屆開學典禮上，和阿里巴巴的馬雲等大佬站在了一起。

（湖畔大學校長馬雲親自為馬鐵民授校徽）

創業！創業！創業！

2001年，當公司宣布倒閉的時候，馬鐵民失去了大學畢業以後的第一份工作。這是萊西一家外資蔬菜企業，主要生產高端蔬菜，他們把種子提供給農民，從種子、種植流程到收割都有著條條框框的標準，合格產品回收，全部出口，但是——

「太麻煩了。」

「不明白為什麼要搞那麼多花頭，種出來能吃不就行了？」

很多農民搖搖頭，表示不理解，一桿煙槍打在菜園柵欄上，一手隨意地撒著化肥，一眼望過去，大小不一層次不齊的蔬菜一顆顆並排在自己規整的位置上。

馬鐵民明白了，再多的要求標準，再嚴苛的管理條規，都沒有辦法拯救現狀，觀念是第一生產力，要先統一思想，「做農業最重要的是讓農民信任你，使他們相信你的想法和做法都是對的、願意接受新的理念，才是企業成功的關鍵。」

馬鐵民決定自己創業。他東拼西湊了40萬元，包了260畝地，開始種菜。吸取以往公司的教訓，他全部租地自營，不採取農戶分散種植的方式，保證品質。

這批生菜最後賣給了肯德基，80多畝100多噸，肯德基全部收購，每噸價格4200元，馬鐵民賺了10多萬元。

前進！前進！前進！

2003年底，馬鐵民從親戚朋友那裡借了100多萬元，在內蒙三海窪村租了250畝地。次年7月，馬鐵民終於種出了夏天裡的生菜，總產量300多噸。經過驗收，生菜全部達標。

2008年，馬鐵民的蔬菜基地被指定為供奧運蔬菜基地。2010年12月，馬鐵民公司生產的鮮切產品通過全球最大餐飲集團——百勝餐飲的管理體系審核和質量認證，實現對其在山東區域近400家肯德基、必勝客餐廳的蔬果產品直供。

如今的馬鐵民在山東、河北、福建、上海四省市的11處基地，總種植面積已經上萬畝，是國內首家結球生菜露地種植周年均衡供應的基地。

不僅如此，他的浩豐公司還帶動山東、河北、福建、上海、陝西等種植基地周圍的10000多農戶參與到標準化、精細化農業生產中來，實現戶年均增收3000多元。

2017年3月27日，他帶著他的經驗和持續增長的好奇心，走進了湖畔大學的課堂。

擔當！擔當！擔當！

馬鐵民的初衷很簡單，無非就是種出一顆好蔬菜，讓每一個人餐桌上的蔬菜都食之心安。

湖畔大學校長馬雲今天在開學典禮上說，「北宋張載有『橫渠四為』：為天地立心，為生民立命，為往聖繼絕學，為萬世開太平。湖畔大學也要有四為——為市場立心、為商人立命、為改革開放繼絕學，為新經濟開太平。」

馬鐵民無疑是發自內心地支持「湖畔四為」的。這個價值觀甚至可能是他的行為準繩，讓他積極地參與和投身當下中國實體經濟建設事業里。

事實上，馬鐵民們今天走進湖畔大學的大門，也是實體經濟轉型升級的必然選擇。

在當下互聯網經濟蓬勃發展的窗口，求存求變，接受挑戰抓住機遇，是實體經濟引來第二春的關鍵所在。

湖畔大學創辦至今，已經進入了第三個年頭，從第一年入學互聯網新貴居多的比例來看，今年加入了很多實體經濟的代表，農業、製造業、零售業、新材料新能源、教育醫療行業等等，44名學員，來自近30個行業領域，只有不到1/3從事純線上行業。

事實上，湖畔大學今年招收的44位企業家中，有不少像馬鐵民這樣來自實體經濟領域的隱形冠軍。他們的衝勁和創新性，連馬雲都驚嘆。

除了馬鐵民，曾獲「屠呦呦同款」國家科技獎、從科學家轉型企業家的俞德超，居然之家董事長汪林朋、美年大健康董事長俞熔、敏實集團董事局主席石建輝、老闆電器總裁任富佳，這些實體經濟領域的「老將新兵」，也都於今天入學。

2016年12月，馬雲在參加完湖畔大學招生面試後，曾公開感嘆，中國不是實體經濟不行了，而是有些實體經濟由於缺乏開拓和創新精神而不行了。

「我在湖畔大學看著那些年輕的企業家，他們的創新，讓我無比感嘆。他們沒有抱怨，他們追求著增長。未來的三十年，我們看到會有更多新型的實體經濟誕生出來。」

在杭州今天煦暖燦爛的陽光下，一切，誠如馬雲所言。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！