燒烤致癌？這些健康搭配讓你從此放心吃燒烤

燒烤是生活中備受人們歡迎的一類食物，但讓人無奈的是，儘管燒烤美味，但是它卻會產生各種致癌物質，例如雜環胺，進而危害人體健康，所以對於它，人們真是又愛又恨，但其實完全不用這麼糾結，只要食物搭配合理完全可以抵消燒烤的有害物質，讓人一飽口欲的同時也不用提心弔膽。

燒烤+梨

吃完燒烤後吃梨是極好的，因為梨富含的維生素、膳食纖維以及微量元素可以有效幫助人體排除毒素和各種致癌物，而且梨含有的多酚，可是惡癌的「剋星」呢。小貼士：梨汁加熱後，多酚含量更高哦。

燒烤+香蕉

苯並芘是燒烤中含量最高的致癌物，而香蕉所含的營養物質剛好可以抑制苯並芘的致癌作用，所以吃完燒烤後吃根香蕉對身體健康是極好的，而且香蕉本身還能潤腸通便，保護腸胃呢。

燒烤+核桃

可能很多人不能理解為什麼吃完燒烤後要吃核桃，但其實這種搭配是為了減少燒烤給人體帶來的高油脂和高膽固醇，因為核桃中剛好富含不飽和脂肪酸和脂溶性維生素，這些營養物質對於促進膽固醇代謝以及改善消化系統是起著極佳作用的。

燒烤+獼猴桃

獼猴桃中不僅富含維生素、膳食纖維和葉酸，也含有極高的抗突變成分——谷胱甘肽，所以燒烤後吃獼猴桃能有效起到清熱解毒、抑制誘發癌症基因突變的作用，從而降低燒烤所帶來的致癌風險。

所以，想吃燒烤的話，這幾種搭配可千萬要謹記，這樣才能一飽口欲的同時還不用提心弔膽啊。

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