雞蛋好營養，發燒能吃嗎

孩子感冒發燒的時候，有些人說，要吃點富營養高蛋白的食物，有助於提高抵抗力；但也有些人說，不要在發熱的時候吃雞蛋，不然燒更是難退下。這裡面是什麼道理？

正確答案是：

「正當發熱時不要吃雞蛋，可能加重發熱。

退熱恢復後，雞蛋是營養良品。」

從營養學的角度看——

雞蛋主要含有卵蛋白和卵球蛋白，這兩種蛋白是完全蛋白質，99.7%能被人體吸收。

這意味著孩子吃雞蛋後，身體會產生一定的額外熱量，使機體熱量增高，在原來發燒的癥狀上，可能會加重些許。同樣道理，進食其他的高蛋白食物，如海鮮、蝦蟹等，也會額外增加身體的熱量，正當發熱時別多吃。

因此，發熱時，要讓多喝溫開水。飲食宜清淡、易消化，並含有豐富的維生素，一般以流質或半流質食物為主。米湯、稀飯、麵條、藕粉、一些新鮮水果都是很好的。

退熱後就可以吃清雞湯麵、瘦肉粥、菜泥粥等。

病情恢復後，可以適當多吃些雞蛋、魚、豆腐等高蛋白食物。

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