大多數人吃橘子的作法都錯了，其外的白色筋絡有著多種藥效

中藥橘絡，別名又叫橘絲、橘筋、橘白絲等。為芸香科植物福橘或朱橘等多種橘類的果皮內層的筋絡。呈長條形的網路狀。多為淡黃白色，陳久則變成棕黃色。氣香，味微苦。以整齊、均勻、絡長不碎斷、色黃者為佳。具有通絡，理氣，化痰的功效。

橘絡又名橘絲、橘筋，橘子的果皮內的筋絡。由果皮內撕下，晒乾即得。多為淡黃白色，陳久則變成棕黃色。具有通絡，化痰的功效。

用於咳嗽痰多，胸脅作痛。許多人吃橘子時，都喜歡將橘瓤外白色的筋絡扯得一乾二淨，其實，這種吃法是不科學的。中醫認為橘絡具有通絡化痰、順氣活血之功，不僅是慢性支氣管炎、冠心病等慢性疾病患者的食療佳品，而且對久咳引起的胸脅疼痛不舒還有輔助治療作用。

現代營養學研究認為，橘絡中含有一種叫路丁的物質。路丁能使血管保持正常的彈性和緻密性，可減少血管壁的脆性和滲透性，有防止高血壓病人發生腦溢血、糖尿病人發生視網膜出血的作用。對於平時有出血傾向的人，特別是有血管硬化傾向的老年人，食橘絡更是有益無害。