產後身體虛弱 最適合補氣血的5種食譜

不管是剖腹產，還是順產的孕婦，產後身體都很虛弱，極需要補氣血，而飲食是產婦補氣血的重要方法，那麼，產婦補氣血吃什麼最快？產後補氣血食譜都有哪些？一起來看看吧。

產後補氣血食譜

鯽魚豆腐湯

鯽魚1條，豆腐400克，蔥花、薑片、黃酒、鹽、味精、油各適量。豆腐洗凈切好，用沸水燙5分鐘後，鯽魚處理乾淨，用酒和鹽腌制10分鐘，熱鍋倒油，爆香蔥姜，將魚兩面煎黃，加水適量，用小火煮沸30分鐘，放入豆腐片，最後調味勾薄芡，再撒上蔥花。

作用：鯽魚含有大量的優質蛋白，齊全又易消化，具有健脾利濕，和中開胃，活血通絡，溫中下氣之用，非常適合產後女性補虛，通乳。豆腐含有鐵、鈣、磷、鎂、植物蛋白等，一起吃補益功效更好。

紅棗栗子粥

適量的紅棗、栗子、大米、糯米。紅棗洗凈，用清水浸泡10分鐘；米淘洗乾淨放到鍋里和紅棗一起，加水粥30分鐘，再放栗子，煮沸後，再用小火煮爛些。

作用：栗子營養豐富，含有豐富的維生素C，且鉀、鋅、鐵等全面礦物質，可補腎健脾、強身壯骨，益胃平肝等；紅棗也含有豐富的維生素C，可滋陰補陽，補血補氣等，此湯補氣血，易消化。

桂圓紅棗小米糊

適量的桂圓、紅棗、小米。小米洗凈，用清水浸泡2小時，紅棗和桂圓洗凈後，用清水泡透，紅棗去核。將小米和泡米的水，與桂圓和紅棗一起放到豆漿機，加適量清水，選擇米糊功能，做成米糊。

作用：小米可清熱解渴、健脾和胃、補益虛損、和胃安眠等，尤其適合產婦食用；紅棗具有不錯的補血作用，非常適合女性調養身體；桂圓補氣，益脾，健腦等，三種食材一起煮著吃，補益氣血，溫而不燥。

黑糯米酒紅糖煮雞蛋

黑糯米酒2匙，雞蛋1顆，紅糖適量。黑糯米酒放到煲里，加約1碗清水，煮沸後，打入雞蛋，再放紅糖，一直煮到蛋熟糖化。

作用：黑糯米有補血養氣的作用，雞蛋富含蛋白質，鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素等；此食譜具有補血補氣，散寒驅淤的功效，很適合產後調補。

党參當歸排骨湯

党參，當歸，枸杞，紅棗，排骨各適量。排骨用水洗凈，用沸水焯一遍去血水，其他食材洗凈，再一起放到砂鍋內，煮至排骨熟爛，調味。

作用：党參補中益氣，健脾益肺；當歸補血和血，潤燥滑腸。此湯具有大補之用，可以增加產婦體力，補氣血效果是非常好的

產後飲食注意事項

不宜滋補過量

產婦雖然身體較為虛弱，適量的進補是需要的，但也不能吃太多的補品，這樣反而不利於分泌奶水，以及惡露的排除，而且，滋補過量容易導致肥胖，更不利於身體的恢復。

飲食多樣化

產婦不宜偏食，粗糧和細糧都要吃，不能只吃精米精面，還要搭配雜糧，如小米、燕麥、玉米等等，保證全面的營養，同時，肉、蔬菜和水果也要適量補充，均衡膳食。

最初時吃流時

通常在剛生完寶寶後，產婦的腸胃道功能處於比較差的狀態，產後稍稍休息後即可進第一餐，且，應以流食或半流食為主，如小米粥，蒸蛋等，如果情況較好，可以下一餐吃些普通飲食，如煮雞蛋、蒸蛋羹、面、湯等。

飲食清淡

產婦除了需要均衡營養以外，還應該清淡飲食，少油少鹽，烹飪時少放調味料，同時，飲食還應以稀軟、易消化的食物為主，每餐注意干稀搭配，葷素結合，不吃鹽漬食物。

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