人體的氣，血，陰，陽不足時稱作虛，由此產生的病症叫虛症，引起虛症的原因多與飲食不節，勞倦過度，情志不暢，病後失調有關，虛弱之人必氣血兩虧，陰陽俱虛，因此應進行氣血雙補，補氣血多從飲食著手，那麼喝什麼湯補血補氣呢?

1.參歸豬心湯

党參有補氣作用，當歸有補血作用，用党參，當歸和豬心一同煮湯食用，具有補氣，益血，養心之功效，適宜於久病後面色萎黃，頭暈，心悸，貧血等症調理。

參芪豬心湯的做法：取党參40克，當歸20克洗凈，包入紗布中，豬心1個洗凈，切片，和參歸袋一同放入砂鍋中，加適量清水，開大火煮沸，再轉小火燉爛，加入食鹽和味精調味即可。

2.龍眼蓮子大棗湯

龍眼肉味甘性溫，具有養心補血，益脾增智作用，蓮子含有各種微量元素，能健脾補腎，養心安神，大棗能補中益氣，所有食材一起煮湯食用，能補心氣，寧心安神，適宜於調理心脾兩虛，氣血不足，少氣乏力，心悸，健忘等症。

龍眼蓮子大棗湯的做法：取龍眼肉15克洗凈，大棗6枚洗凈，取心蓮子15克洗凈，一起放入砂鍋中，加適量水煮20分鐘後，放入白糖調味即可，每日1次，常服之。

3.黑豆龍眼羊肉湯

黑豆富含豐富的蛋白質，多種維生素，皂甙，膽鹼，葉酸等營養物質，龍眼有補氣血作用，加羊肉一起煮湯服食，具有極好的健脾補血，補腎益心，強身健體等功效，適宜於身體虛弱，氣血不足人群食用。

黑豆龍眼羊肉湯的做法：取黑豆200克用清水洗凈，羊肉500克洗凈切塊，放入沸水中焯去血水，生薑5克切塊，在砂鍋中放入大量水燒開，下入黑豆，龍眼肉，羊肉，生薑，改用小火燉煮三個小時，待肉熟時加適量食鹽調味即可，吃肉喝湯，每日1次。

4.參棗湯

党參有補氣作用，大棗有補血作用，二者同煮湯食用，具有益氣補血，健脾和胃之功效，適宜於改善貧血，面色蒼白，消瘦，疲倦等癥狀。

參棗湯的做法：取党參15克，大棗20枚分別洗凈，以水浸泡，放入砂鍋中，加適量清水，開大火燒開後，轉小火煎煮10-15分鐘後即可食用，每日2次，吃棗喝湯。

5.羊肉紅棗湯

羊肉性溫，富含蛋白質，熱量高，能促進血液循環，增暖禦寒，紅棗補血補氣，有很好的滋補作用。用羊肉和紅棗一起煮湯食用，可以補血，益氣，而且准媽媽食用還能安胎，止血，催乳。

羊肉紅棗湯的做法：取羊肉100克洗凈，切片，大蔥30克，生薑15克分別洗凈，切細絲，紅棗5克，洗凈，泡軟，去核，將所有食材一起放入鍋中，加適量清水，燉煮至羊肉熟爛後，加食鹽調味即可。

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