「明目」有方：用眼過度吃什麼？

忙碌一整天，變成榆木腦袋繼續盯著電腦屏幕，看到重影了還繼續加班……現代人太容易疲憊了。調查證實，每天在電腦前工作3小時以上的人中，90%的人都患有眼睛乾澀。而在未來5年中，眼睛乾澀患者人數還將以每年10%以上的速度上升。

閉目養神歷代養生家都主張「目不久視」、「目不妄視」，因為久視、妄視耗血傷神。故《素問》言：「久視傷血」。《類經》強調：「心欲求靜，必先制眼，抑之於眼，使歸於心，則心靜而神亦靜矣」。說明養目和養神是密切相關的。在日常生活或工作、學習中，看書、寫作、看電視等時間不宜過久，當視力出現疲勞時，可排除雜念，全身自然放鬆，閉目靜坐3～5分鐘；或每天定時做幾次閉目靜養。此法有消除視力疲勞、調節情志的作用，也是醫治目疾有效的輔助方法。同時，相對減弱屏幕的光線，讓屏幕的亮度降低，可避免疲勞。

此外，隨時注意眼睛的保護，不要在光線昏暗處或強光下看書讀報，不可在卧床和乘車時讀書。在夏季烈日下或冬季在雪地中長時間行走時，宜戴深色眼鏡，以保護眼睛。讓我們的眼睛也來滋補一下飲食保健對增強視力也是至關重要的。一般而言，多吃蔬菜、水果、胡蘿蔔、動物的肝臟，或適當用些魚肝油，對視力有一定保護作用，切忌貪食膏粱厚味及辛辣大熱之品。我們經常都會聽到「豬肝明目」的說法，很多人也很喜歡吃豬肝等動物肝臟。但是，豬肝作為動物的重要代謝器官，容易富集一些重金屬、獸葯等有害物質殘留，豬肝的膽固醇含量也很高。為了所謂的「明目」效果而吃大量的豬肝，並不是好的選擇。幸好，養肝明目食療遠不止一種，還有更多的食療方可以讓你的眼「亮」起來。

枸杞子的二種食療配方：

枸杞子的功能主治：滋腎，潤肺，補肝，明目。治肝腎陰虧，腰膝酸軟，頭暈，目眩，目昏多淚，虛勞咳嗽，消渴，遺精。·枸杞子+米：煮成粥後，加入一點白糖，能夠治療視力模糊及流淚的現象。·枸杞子+菊花：用熱水沖泡飲用，能使眼睛輕鬆、明亮。菟絲子粥

【原料】菟絲子約60克，鮮青果100克，粳米100克，白糖適量。

【製作】先將菟絲子洗凈後搗碎，加水煎取汁，去渣後入米煮粥，粥將成時加入白糖稍煮即成。

【作用】補腎益精，養肝明目。適宜於肝腎不足所致的腰酸膝軟、四肢無力，陽痿、遺精、早泄，小便頻數、尿有餘瀝等症。決明子粥

【原料】炒決明子15克，粳米100克，冰糖少許，或加白菊花10克。

【製作】先將決明子放入鍋內炒至微有香氣取出，待冷後煎汁，或與白菊花同煎取汁，去渣，放入粳米煮粥，粥將熟時，加入冰糖，再煮一二沸即成。

【作用】清肝、明目、通便。適宜於目赤腫痛、怕光多淚、頭痛頭暈、高血壓病、高血脂症、肝炎、習慣性便秘等症。

（文章來源固生堂中醫訂閱號）