約旦沙漠里的有機農業

瓦迪拉姆是約旦最壯觀的沙漠景觀，又被稱作「月亮谷」，因為它像月球表面一樣寧靜沉寂。這裡是典型的純沙沙漠，風化的巨大岩石如同城堡，為平緩的線條增加了跳躍的變化.

那裡氣候乾旱，年降水量稀少，僅生長著為數不多的植被。所有能夠在這片經歷陽光烘烤的土地上生長的植物都令人驚奇，而以色列和約旦間的沙漠地區多年來一直在開展眾多農業項目。近期，生活在瓦迪拉姆地區的貝多因人參與到一項特殊的農業項目當中，並正走向成功。

瓦迪拉姆沙漠恰好是該國最大的混合農場所在地。該農場名為拉姆農場，位於瓦迪拉姆沙漠中部，於1986年建成，佔地2000公頃。這一選址看似古怪，但如果你得知沙漠之下掩藏著一個巨大的含水層，並一直延伸到邊界山脈之下，流入沙烏地阿拉伯的話，你就明白這樣做的道理了。事實上，約旦大部分的水供應都來自這一單一水源。

姆農場專門從事野外蔬菜、穀物及牧草種植，所涉及的種類包括茄子、捲心菜、無花果、石榴、馬鈴薯、南瓜、西紅柿等。該農場有機部種植的作物採用了特殊的灌溉技術和農業方法，據說這些技術和方法傳承自古埃及人和古納巴泰人。

種植者從30-400米深的地下含水層中抽取水，利用帶噴嘴的旋轉坡道為78公頃的圓形農田進行灌溉。

特殊的塑料『保利坑道』被用於幫助節水並應對極端沙漠氣溫。

該公司的技術相當成功，使得目前該農場生產著約旦大部分的糧食供應。所有的產品都通過卡車運往數百公里以北的首都安曼以及其他地方。

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