脂肪肝患者具體飲食方法是怎樣的？

我相信很多人對脂肪肝並不陌生，但是有多少人真正了解，脂肪肝是怎樣的疾病呢？體檢時被查出患有輕度脂肪肝的患者數不勝數，這已經成為現代人肝臟健康的普遍問題。

脂肪肝又稱肝內脂肪變性，按嚴重程度可分為輕度、中度和重度，輕度脂肪肝是治療的最佳時期，及時口服硒麥芽五味子片調理，一般可快速恢復。此外，輕度脂肪肝患者在飲食上也要控制總能量，限制膽固醇、高脂肪和碳水化合物的攝入。

那麼，脂肪肝患者具體飲食方法是怎樣的？

1、每天所攝入的總能量應該控制在每日每公斤標準體重20—25千卡左右，不宜吃得太飽和太油膩，避免脂肪過多合成。

2、多選用脫脂牛奶、雞蛋清、魚類、蝦類等高蛋白低脂肪的食物，促進肝細胞復原和再生。

3、限制食用動物內臟、蛋黃、蟹黃、魷魚等含膽固醇高的食物，同時還應適當控制碳水化合物的攝入，不吃或少吃精製糖類、蜂蜜、果汁、水果罐頭和各類甜點心。

4、每日食鹽量應控制在5克以下，因為鹽能增加胃液分泌，促進食慾。

需要注意的是，患有脂肪肝並不意味著不可以吃肉，只是要限制肥肉、肉皮的食用，可以適當選用魚肉、瘦豬肉、牛肉、雞肉等。在烹飪方法上，最好採用蒸、煮、燉、熬、燜等方法，忌油炸、煎、炒等方式。

脂肪肝是可逆性肝臟疾病，輕度脂肪肝患者如果注意飲食調節，並配合口服去脂護肝營養製劑，並適當的運動，是可以恢復肝功能的。

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