傳言豆腐傷腎又殺精 這是真的嗎？吃豆腐的5大弊端

豆腐一直都是養生專家口中的健康食品，可為人體提供多種營養。可也有一個傳言說，男人吃豆腐傷腎又殺精，這是真的嗎？「萬能」的豆腐也會對身體有害？

真的會傷害精子健康

一項研究中發現，大豆中含有一種叫做染料木素的植物化學物質，這一物質能模仿雌激素的作用，男性精子對這一物質很敏感，少量的染料木素就可以破壞男性精子，影響男性的生育能力。

哈弗大學公共衛生學院的一項最新研究再次證明，如果男性每天都食用大豆製品，會讓男性的精子量明顯下降。實驗從2000年~2006年，研究人員跟蹤調查了99名男性。結果顯示，每天都吃大豆製品的男性，其每毫升精液中只有4100萬個精子，數量明顯低於少吃大豆製品的男性。

會誘使痛風發作

豆腐中還有大量的嘌呤，這對痛風患者是很危險的，嘌呤本就代謝失常的痛風病人和血尿酸濃度較高的患者，再多吃豆腐的話，容易誘使痛風發作。

還會增加動脈硬化的風險

豆製品中含有大量的蛋氨酸，蛋氨酸在酶的作用會轉化為半胱氨酸，它會對動脈管壁內皮細胞產生傷害，使得甘油三酯和膽固醇沉積在動脈壁上，進而形成動脈硬化。

會增加老年人的腎臟負擔

豆腐中富含植物蛋白質，經常吃豆腐，會增加蛋白質的攝入量。正常情況下，植物蛋白質經過代謝，大部分會成為含氮廢物，並經由腎臟排出體外。但老年人的腎臟功能降低，攝入過多的植物蛋白質，勢必會產生更多的含氮廢物，腎臟的負擔就會加重，容易傷害身體健康。

會造成碘缺乏

豆腐中含有一種叫皂角甙的物質，它會加速體內碘的排泄，長期大量食用豆製品的話，很容易造成體內碘缺乏，出現碘缺乏病。

看來，豆腐雖好，也不能多吃，特別是以上幾類人群，吃豆腐更要適量，以免給身體健康帶來危害。

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