用這種方法減肥，人不一定能瘦，脾胃還可能嚴重受傷！

有一回，我在上海的小侄女過來看我。我讓家裡人給她準備了一桌子飯菜，但是她卻不怎麼動筷子，只是簡單的吃了幾口蔬菜。我問她是不是胃口不好，她告訴我說最近流行一種減肥方式：只吃蔬菜水果，不吃主食。

我說這可不行，減肥我是支持的，但是不吃主食光吃瓜果蔬菜，你的脾胃一定會受傷。脾胃沒有了五穀的滋養，無法得到溫暖，氣血都會虧損，這是肯定不行的。

我一通勸說下，小侄女終於有了意識上的轉變，開始好好吃飯了。

其實靠不吃飯來養生的方法自古就有，像佛家有過午不食的戒律，道家有辟穀的功法，但是這些都是作為修行的一部分，是有相配合的功法的，比如打坐等等。我們普通人需要工作和交際，如果想通過不吃主食來減肥，那麼一來會導致氣血不足，二來也會損傷脾胃。

《黃帝內經·素問》中說「五穀為養，五果為助，五畜為益，五菜為充，氣味合而服之，以補精益氣」就是這個道理，只有五穀才能夠補養身體，瓜果蔬菜只是起輔助作用。

《黃帝內經》中還有這麼一句「谷肉果菜，食養盡之，無使過之，傷其正也」，這裡就是講谷肉果菜我們都要吃，說明我們的老祖宗對於平衡飲食非常重視。

我們醫院有個年輕的護士小王同志，也是聽信不吃主食，只吃一些涼拌蔬菜的話，後來體重倒是下降了快20斤，但是出現月經延期，經量少，食欲不振，手足冷，乏力沒精神等癥狀，於是就來找我調理。

我一看她面色暗黃，沒有光澤，脈細弱無力，尤其右手關脈更是細弱如絲，辨證為脾胃氣虛，氣血兩虛，給她開了人蔘歸脾湯十四劑，並囑咐她以後一定要好好吃飯。

小王同志因為不吃主食，脾胃缺乏五穀之氣的溫養而虛弱，導致氣血生化無源，日久則氣血虧虛，繼而出現精力減退，神疲乏力，月經量少，延期，甚至閉經等癥狀。要知道五穀最具土氣，是微微甘甜而入脾的，能養五臟。因此我說想要通過不吃主食來減肥的方法是絕對不可行的。

正確的節食減肥方式應該是飲食平衡，種類多但是量不大，這才是「管住嘴」的真正含義。否則體重下來了身體也垮了，皮膚也變得沒有光澤，最終得不償失，這可就與「美麗」背道而馳了。

從西醫來講，我們每天需要攝入一定量的碳水化合物，用以維持身體70%的能量供應，雖然在果蔬和米面類的主食中都含有碳水化合物，但是其含量比例相差很大，果蔬中的碳水化合物含量遠不及主食。

吃果蔬減肥主要是因為其中的纖維素以及產生的飽腹感可以減少食量，攝入的能量不夠，身體就只能燃燒脂肪甚至消耗身體的蛋白質來提供能量，這樣身體很容易就會出現各種代謝異常。

所以說，想要減肥，不能靠低碳水化合物的飲食方式。西醫認為肥胖是因為一天的總熱量攝入大於消耗量，而單位脂肪含有的熱量要比糖類大得多，因此正確的飲食方式應該是低脂而富含碳水化合物。

我們的日常飲食能量比例中碳水化合物應該佔到55%-65%，這樣才能夠滿足身體所需。因此我建議大家最好每天能夠吃兩種以上的主食，例如土豆、紅薯、大米、大豆、玉米、小米等等，任選其二。

作者介紹：

? 名醫傳承，壹號專家（微信公眾號：壹號專家健康說）旗下中西醫養生頻道