春吃豆勝過肉，這幾種不起眼的豆子，每天吃一點身體真的很健康

豆製品大家都經常吃吧，但你們知道嗎，不同種類的豆子，對身體也是有不同的益處。今天咱們就說說，關於豆類的話題。現在都提倡養生，那麼在飲食上，豆類絕對是最佳的選擇，下面就和大家說說，每一種豆子，它們對我們的身體都有哪些益處吧！

豌豆有補中益氣、利小便的功效，是脫肛、慢性腹瀉、子宮脫垂等中氣不足癥狀的食療佳品。中醫典籍《日用本草》中有豌豆「煮食下乳汁」的記載，因此，哺乳期女性多吃點豌豆可增加奶量。此外，豌豆含有豐富的β一胡蘿蔔素，食用後可在體內轉化為維生素A，有潤膚的作用，皮膚乾燥者應該多吃。

芸豆又叫菜豆，味甘平、性溫，有溫中下氣、利腸胃、止呃逆、益腎補元氣等功效。它不僅富含蛋白質及鈣、鐵等多種微量元素，還有高鉀、高鎂、低鈉的特點，特別適合心臟病患者和患有腎病、高血壓等需低鈉及低鉀飲食者食用。芸豆還含有皂苷、尿素酶和多種球蛋白等獨特成分，具有提高人體自身的免疫能力，增強抗病能力，激活淋巴T細胞，促進脫氧核糖核酸的合成等功能。所以經常吃芸豆也是不錯的，特別是干煸芸豆，相信大家都吃過吧！

黃豆含有豐富的蛋白質、脂肪，還有卵磷脂及多種維生素。與其他食品比較，僅蛋白質一項黃豆比瘦肉多一倍，比雞蛋多兩倍，比牛乳多一倍。不過我個人喜歡用用醋泡黃豆吃，這樣不僅營養更加豐富，還能幫助降低血壓，軟化血管，還有吃飯的時候，捎帶吃就可以，一頓十幾粒足以！

紅豆具有清熱解毒、健脾益胃、利尿消腫、通氣除煩的功效，可治療小便不利、脾虛水腫、腳氣症等，李時珍稱紅豆為「心之谷」。 將紅豆和鯉魚煮湯食用，對水腫、腳氣、小便困難等有食療作用，還能治療肝硬化、肝腹水，補體虛。紅豆與冬瓜同煮後的湯汁是全身水腫的食療佳品，紅豆與核桃、薏苡仁同煮，可祛除體內濕氣，要知道隨著天氣越來越熱，體內的濕氣就會增加，濕氣重，不僅會增加體重，行蕁麻疹之類的也會誘發，所以春末夏初紅豆可以多吃點！

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中醫認為，黑豆味甘性平，有補腎強身、活血利水、解毒的功效，特別適合腎虛者食用。黑豆營養豐富，有「豆中之王」、「營養之花」之美稱。古代養生家認為：「每晨吞黑豆十四枚，謂之五臟谷，到老不衰。」經常吃黑豆具有補脾腎、益陰活血、安神明目、利濕通淋、清熱解毒的功效，還可防止皮膚產生黑斑，能使皮膚變得細嫩有光澤。此外，黑豆還有「烏髮娘子」的美稱，用它製成的豆漿、豆腐等，是腎虛導致的鬚髮白、脫髮患者的食療佳品。

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綠豆含豐富的維生素A、B、C，有降血壓的作用，同時對疲勞、腫脹、小便不暢有很好的功效。綠豆粉可以治療瘡腫燙傷，綠豆皮可以明目，綠豆芽還可以解酒。夏季常喝綠豆湯，不僅能增加營養，還對腎炎、糖尿病、高血壓、動脈硬化、腸胃炎、咽喉炎及視力減退等病症有一定的療效。再加上葛根、蓮子、山藥、茯苓等一起磨成粉，每天吃一點，絕對是咱人體的清道夫，肝臟的好管家哦！

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怎麼樣，是不是覺得這些不起眼的豆子，沒想到還有這麼多的好處？所以說，好東西其實就在咱們身邊，只是我們都忽略了而已，平時多吃點豆子，少吃點肉，身體絕對杠杠的！

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