健康長壽的養生方法需牢記！

　　1養生十二字訣：

　　多近樹，常吃素，童心駐，忘記數（歲數）。

　　2每天宜吃的六種食物：

　　生薑、大蒜、蜂蜜、花生、大棗、大蔥。

　　3四句良言：

　　良藥苦口利於病，忠言逆耳利於行；飲食保健人體健，動靜養生人長生。

　　4老年晚餐六不過：

　　不過咸、不過甜、不過飽、不過粘、不過葷、不過晚。

　　5「三吃」有益健康：

　　吃「野」祛病健身、吃粗健康少病、吃「雜」營養平衡。

　　6若要長生，腸胃常清：

　　腸胃「清道夫」有：蜂蜜、木耳、茶葉、豬血、苦瓜、冬瓜、絲瓜、黃瓜、芹菜、海帶、果仁、豆夾、大蒜、蘑菇、溫開水、胡蘿蔔。

　　7膳食演繹，十大趨勢：

　　從吃多到吃少；從吃紅（肉）到吃白（魚）；

　　從吃細到吃粗；從吃陸到吃海；

　　從吃養到吃野；從吃死到吃活；

　　從吃熟到吃生；從吃肉到吃蟲；

　　從吃瓤到吃皮；從吃精吃雜。

　　8健身養生，八大法寶：

　　朝暮叩齒三百六，七老八十好牙口；

　　頭為精神之府，日梳五百健耳目；

　　腳為第二心臟，搓湧泉保健康；

　　日咽唾液三百口，保你活到九十九；

　　日撮穀道一百遍，治病消疾又延年；

　　隨手揉腹一百遍，通和氣血禆神元；

　　人之腎氣通於耳，扯拉搓揉健身體；

　　常伸懶腰乃古訓，消疲養血又養心。

　　9養生五難：

　　名利不去為一難，喜怒不除為二難，聲色不避為三難，滋味不絕為四難，神慮精散為五難。

　　不去五難保體健，折善而有福，不求壽而自延。

　　10人體「大修」，三十開始：

　　四項措施，記在心裡：

　　滋潤臟腑，主動飲水；

　　延緩衰老，運動雙腿；

　　飲食保健，多吃核酸；

　　生命不「透支」，精神要放鬆。

　　11養生靠自己：

　　德靠自修，神靠自養，樂靠自得，趣靠自尋；憂靠自排，怒靠自製，喜靠自節，恐靠自息。養生以得神，得神而延壽。

　　12健康之道，確有決竅：

　　基本吃素，堅持走路。有勞有逸，待人和睦。情緒穩定，精神寬舒。

　　13養生「三少三多」：

　　少一點自我封閉，多一點人際交流；

　　少一點羞羞搭搭，多一點大大方方；

　　少一點擔心疑慮，多一點堅定自信。

　　14康壽藏在」三好「中：

　　好習慣是健康長壽的銀行；好營養是健康長壽的保障；好心境是健康長壽的免疫劑。

　　15老人膳食十二點：

　　數量少一點，質量精一點；

　　蔬菜多一點，飯菜淡一點；

　　品種雜一點，飯菜香一點；

　　蔬菜爛一點，飲食熟一點；

　　粥湯稀一點，吃得慢一點；

　　早餐好一點，晚餐早一點。

　　16老人養生宜八喝：

　　喝豆汁為主，喝牛奶為輔；

　　喝食醋為美（養顏），喝葯粥為補；

　　喝綠茶為益（防癌、增強血管韌性），喝白水為禆（睡前、子夜、早晨喝溫開水，防病排毒大有禆益）；

　　喝飯湯為養，喝菜湯為康。

　　17養生三三，高壽九十：

　　三三即，三戒：少年戒色，壯年戒斗，老年戒得；

　　三有：飲食有節，起居有常，勞逸有度；

　　三去：去暴喜暴怒，去奢望貪求，去養尊處優。

　　18老人膳食結構：

　　三要三低，三足三適。

　　三要：要量少質高，要營養合理，要均衡膳食；

　　三低：低熱量、低糖類、低脂肪；

　　三足：足量蛋白質，足量維生素，足量纖維素；

　　三適：適量無機鹽、適量水分、適量鹽分。

　　196個「七八」要做到：

　　七八杯水不要少，七八分飽要記牢，七八果蔬不單調，七八里路要走好，七八小時睡好覺，七八摯友常聊聊。

　　20每天要吃五種食品：

　　早晚兩勺蜜，潤腸舒胃氣；

　　生食三片姜，勝過人蔘湯；

　　大蒜是個寶，常吃身體好；

　　一天吃三棗，終生不顯老；

　　天天吃花生（去紅皮），少把疾病生。

　　菜還是蒸得好，超簡單的6道懶人蒸菜做法

　　蒸是一種重要的烹調方法，中國素有「無菜不蒸」的說法。蒸菜的特點是保持了菜肴的原形、原汁、原味，能在很大程度上保存菜的各種營養素。一起來學習吧~~~

　　肉沫蒸蛋

　　1、 將雞蛋打在碗里，加少許生抽和鹽，攪拌均勻。

　　2、 加入兩倍於蛋液的溫水，攪拌均勻，濾出蛋液上浮著的泡麵，最後蓋上蓋子放入蒸鍋中。

　　3、冷水上鍋，水開後轉中火蒸約10-15分鐘。

　　4、炒鍋熱油，放入生薑片爆香後撈出生薑不要，再放入蔥花，肉沫煸炒，加幾滴料酒，肉沫煸炒至顏色發白，加少許老抽和生抽、水煸炒，撒蔥花，加少許鹽和糖調味後翻炒出鍋。

　　5、將炒好的肉沫倒在蒸好的雞蛋上即可。

　　肉末蒸豆腐

　　1、將水豆腐洗凈切片，碼放在整盤上。

　　2、肉切末，再剁成肉泥，用料酒、鹽腌制10分鐘左右。

　　4、豆腐放置片刻後可能會出大量的水，將其倒掉。

　　5、將或肉末放在豆腐上，表面椒粒或剁椒，澆上蒸魚豉油。

　　6、將豆腐放入開水蒸鍋中，蒸10分鐘就可以啦。

　　7、另起油鍋，放入香油、花椒、蒜爆香，然後將花椒撈出，將香油趁熱澆在豆腐上，撒一層蔥花就可以吃啦。

　　蒜茸娃娃菜

　　1、娃娃菜瀝水，將菜整株分切，裝盤隔水蒸6-8分鐘至熟。

　　2、將尖椒切圈，蔥切末，蒜切茸、火腿切絲。

　　3、油鍋燒溫熱，放入火腿煎炒1分鐘撈出。

　　4、將蒸好的娃娃菜取出，將盤中菜汁倒入小碗中備用，將火腿絲鋪在娃娃菜上面。

　　5、油鍋燒熱，將辣椒、蒜茸煸香，加娃娃菜的蒸菜汁，加醬油、白糖、鹽調味，用水澱粉勾薄芡。

　　6、將鍋中熬煮的味汁收濃，淋在娃娃菜上，撒上蔥花就可以吃啦!

　　粉蒸排骨

　　1、排骨放水中清洗乾淨，撈出瀝干水分，加入白酒，撒上切片的蔥姜腌制15分鐘。

　　2、將蔥姜揀出，加入腐乳汁2勺、老抽1小勺、蚝油1小勺、鹽1/2小勺、糖1小勺，然後攪拌均勻，一旁腌制。

　　3、將事先淘好並晾乾的大米放入無油無水的炒鍋中，將八角、花椒、小紅椒放入，慢慢翻炒大米，直到大米微微發黃即可關火。

　　4、將大米連同八角等一起放入料理機中打碎成顆粒狀米碎，然後倒入排骨中，抓拌均勻，使每塊排骨表面均勻沾著米碎。

　　5、放入盤中，放入高壓鍋中。

　　6、高壓鍋蒸30分鐘，蒸好後拿出即可。

　　蒜蓉粉絲蒸扇貝

　　1、扇貝清洗乾淨，粉絲用溫熱的水提前10分鐘泡軟備用；姜切細切，1瓣蒜切成蒜末，蔥切蔥花；鍋中放少許油燒熱後轉小火放入1/2蒜末爆香。

　　2、將爆香的蒜末與另一半生蒜末調入少許鹽，雞精混勻備用；洗乾淨的扇貝用刀剖出，將粉絲剪成小段，然後鋪在貝殼裡，均勻的撒一點點兒細鹽。

　　3、將剖出的扇貝肉放在粉絲上，每隻均勻的倒入少許黃酒，鋪上調好的蒜蓉。

　　4、再擺上幾根薑絲，入開水鍋中大火蒸5分鐘取出，揀掉薑絲，逐個灑上少許蔥花，澆點醬油，另取一鍋油燒至冒煙，再均勻的澆在蔥花上激發香味即可。

　　香菇蒸鱈魚

　　1、香菇泡發洗凈切成片，小蔥切段，姜切絲。

　　2、蔥姜擺放蒸盤上，再將洗凈的鱈魚塊擺放上蔥姜上。

　　3、將香菇放在鱈魚上，調入料酒和蒸魚豉油。

　　4、輕輕晃動盤子，讓調汁均勻鋪撒在食材上。

　　5、蒸鍋燒熱水，放入鱈魚隔水蒸10分鐘，出鍋撒上蔥花即可。

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