它被南方人成為「南方人蔘」，老婆做一碗湯，讓你腎臟強壯如小伙
牛大力，又名大力薯、山蓮藕，是著名的南葯之一，具有平肝、舒筋活絡、補虛潤肺之功效，對腰酸腿痛、風濕病、慢性肝炎、肺結核等有很好的療效。用它煲豬大骨或燉雞，不但有滋補作用，而且其味道鮮美可口。
牛大力豬骨湯
1. 將牛大力切片，加上些干品土茯苓。
2. 一斤多豬骨頭一起下鍋燒開，文火慢燉2小時，加鹽調味就好了。
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