魚身上這個器官很多人覺得沒用都扔了，其實它不但能吃還能補腎呢
大部分魚都有鰾，它作為一個輔助呼吸器官，在缺氧的環境下，可以為魚提供氧氣。很多人殺魚的時候都把魚鰾給扔了，其實魚鰾也是一味難得的中藥呢！
它性甘味平入腎經，可以補腎益精，滋養筋脈，止血，散瘀，消腫。治腎虛滑精，產後風痙，破傷風，吐血，血崩，創傷出血等症。
魚鰾一般都是作為輔菜加在其他的菜裡面，比如說這道魚鰾燉豬蹄：
取魚鰾15克，豬蹄1隻，蔥、姜、酒、鹽適量。將魚鰾、豬蹄洗凈，豬蹄切成塊，同放入沙鍋中，加水、酒、食鹽、蔥、姜，燉至豬蹄酥爛，即可服食。
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