清熱解毒、防癌抗癌、瘦身，一道涼拌菜就能搞定！
一道菜這麼多功效不免讓人覺得很誇張，不過這道養生菜--蟄皮拌黃瓜，功效確是不簡單。
很多人對蟄皮不是很了解，蟄皮即海蟄皮，又名水母、白皮子，外形有點像白蘑菇。
它富含豐富的碘以及人體所需多種營養成分，有防治腫瘤、去塵積、清腸胃，保障身體健康的作用。
黃瓜有很好的瘦身、美容潤膚效果，黃瓜中含有的葫蘆素C具有提高人體免疫功能的作用，可達到抗腫瘤的目的。
黃瓜清新鮮嫩，海蜇皮彈牙有嚼勁。這兩者搭配能促進胃口,如果一段時間食慾不佳可以吃些海蜇皮拌黃瓜開胃。
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