血脂高怎麼辦？ 你可以試試這些食物

現代人生活水平提高了，從過去的「鹹魚青菜」到了如今的「大魚大肉」，高脂、高糖、高熱量食物常常擺滿餐桌，長此以往，容易導致血脂升高。高血脂成為威脅現代人健康的「富貴病」，會引起許多併發症。想要遠離高血脂，降血脂的食物一定要加入你的菜單中。

薏仁：血脂、血糖雙降

薏仁是一味傳統的美肌艷膚食物，也是常用的治病良藥，其能降低血脂及血糖，促進新陳代謝，有利尿作用，有效改善水腫現象，而且薏仁熱量比較低，多吃也不怕胖。為了我們的美麗和健康一定要煮點吃奧~

薏仁蓮子銀耳米糊

椰汁紅豆薏仁西米露

玫瑰薏米粥

香菇薏米滑雞粥

三文魚：降血脂、增強血管彈性

三文魚是世界名貴魚類之一。鱗小刺少，肉色橙紅，肉質細嫩鮮美，口感爽滑，既可直接生食，又能烹制菜肴，是深受人們喜愛的魚類。不僅美味，三文魚中還含有豐富的不飽和脂肪酸，能降低血液中甘油三酯水平，並能升高高密度脂蛋白膽固醇，增強血管彈性。生的三文魚雖味美，但吃的時候一定要注意奧~

香煎三文魚

三文魚之戀

醬汁三文魚頭

烤檸香三文魚串兒

菜花：高纖維、低脂肪

菜花雖然不是我喜歡的蔬菜，但它卻有很好的食用功效，其脂肪含量低、膳食纖維含量高，非常適合高血脂人群食用。此外它還含有多種微量營養素，對抵禦癌症發揮了強效作用。但需要注意的是，菜花含有的維生素是水溶性的，所以為了避免營養成分流失，最佳的烹飪方法是：避免用刀切改用手撕;避免長時間燉煮，而要用旺火煸炒、或蒸熟。

干煸菜花

茄汁菜花

咖喱雞片菜花

培根豆豉烤菜花

辣椒：降脂減肥兩不誤

辣椒含維生素C的比例在所有食物中最高。研究發現，維生素C可以改善機體微循環，減低毛細血管脆性，同時還能夠降低膽固醇的含量，是一種天然的降脂食物。辣椒素還能促進脂肪的新陳代謝，防止體內脂肪的積存，因而有降脂和減肥的功效。但是，過量食用辣椒會刺激胃腸道，容易引發胃痛、胃潰瘍等疾病。

酸梅辣椒醬

剁辣椒蒸鯽魚

酸辣雞爪

辣子雞中翅

豌豆：便宜、安全又有效

豆類都是又便宜、又安全有效的降血脂食物，實驗發現，每天中午只要吃半碗豆類，就可以在8周內使「壞膽固醇」濃度降低20%。豆類食品含有多種降膽固醇的有效成分，其中最主要的是豆類中的可溶性及不可溶性纖維。

豌豆黃

蜜豆豌豆黃

豌豆濃湯

豌豆米糊

花生：促進膽固醇分解

花生中含有豐富的植物固醇，這是一類在乾果中普遍存在的一類固醇化合物，可以與膽固醇產生競爭作用，從而抑制人體對膽固醇的吸收，降低血液膽固醇水平。此外，花生還富含不飽和脂肪酸、膽鹼、卵磷脂等營養成分，可使人體內的膽固醇分解為膽汁酸排出體外。

黑芝麻花生米角

香脆花生米

花生豬腳筋湯

花生核桃露

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