大家都吃錯了，這四種水果，蒸著吃更勝過葯

蘋果蒸著吃，居然勝過葯！吃水果講究新鮮，但有些水果正好相反，煮熟之後健康益處比生吃還多。今天我們就來看看哪些水果煮著吃更好。

蘋果蒸著吃：果膠遇熱益處倍增

止瀉、排毒、抗氧化、降糖降脂

國外有研究發現，蘋果加熱後，其所含的多酚類天然抗氧化物質含量會大幅增加。多酚不僅能夠降血糖、血脂、抑制自由基而抗氧化、抗炎殺菌，還能抑制血漿膽固醇升高。

柚子蒸著吃：加熱沏茶能減肥

減脂、減少血栓、降低中老年人中風發生

這裡建議大家加熱吃的是一直都被我們忽略的柚子皮。柚子皮具有抗氧化的作用，可以降低血液的黏稠度，瘦身減肥，抵抗衰老，加熱後進入體內時會更加活躍，發揮出最大功效。

推薦柚皮蜂蜜茶

原料：柚子皮100克，蜂蜜適量。

做法：將柚子皮中間柔軟的白色部分切成薄片，用溫水煮10分鐘，然後和蜂蜜一起沖茶喝即可。

紅棗蒸著吃：助消化養脾胃

補血、助消化、適合脾胃虛弱之人

雖然熟吃紅棗可能會導致維生素C等不耐熱的維生素流失，但鐵、鉀等礦物質仍然會被保留，可達到補血作用。脾胃虛弱者生吃紅棗會分泌過多胃酸，導致胃痛。因此，建議熟吃紅棗。

山楂熟吃：助消化還抗癌

腹脹腹痛、內積不消

山楂、大米一起煮粥食用，可預防消化不良，還可起到輔助抗癌的作用。

推薦赤小豆山楂粥

原料：赤小豆60克，山楂30克，大米50克，紅糖30克。

做法：先把赤小豆浸泡半日後，與山楂、大米一起煮粥，熟爛後加紅糖調味即可食用。

總的來說，脾胃虛弱的人，熟吃水果會更有利一些喲。

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