換腎後的飲食治療-飲食注意事項

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移植後腎功能恢復及抗排斥治療最為重要，營養治療是保障健康、提高生活質量、延長生命的基本環節。下面介紹腎功能恢復順利者飲食注意事項

1）術後早期及恢復期：除用流質1～2天外，均需低鹽飲食，供給食鹽3～4克／天，或醬油20毫升。因90％的病人在術前有高血壓病史，並有左心室肥厚，甚至心衰等，術後大部分病人因疾病和免疫抑制劑的應用等原因，都有不同程度的高血壓，有些可以用藥物控制，少數用藥難以控制。此外，少數病人由於低蛋白血症等出現水腫，故建議在術後半年恢復期內，給予低鹽飲食，有利於高血壓的病情恢復；特殊情況例外。長期飲食中含鈉量需要根據有無水腫、高血壓及尿量而定；若有水腫、高血壓或少尿，應繼續低鹽飲食，若無上述情況，飲食也應偏淡，食鹽6～8克／天，因小劑量的免疫抑制劑有輕度水鈉瀦留的作用。腹瀉時給予高鈉飲食防止低鈉血症。

2）嚴格限制單糖：在長期使用免疫抑制劑的情況下，多食單糖或雙糖及其製品容易誘發藥物性糖尿病。單糖和雙糖及其製品最好不用。水果150～200克／天，一般以不超過250克為宜。在使用潑尼松時，多食水果，易使血糖升高。半夜如有飢餓，可在睡前吃些水果。

3）限制豆製品：術後3～6個月內，忌用豆類及其製品和含蛋白質高的面製品；3～6個月後可根據病情給予豆類及其製品等。

4）限制膽固醇：由於免疫抑制劑可引起高脂血症，可致動脈硬化。因此，飲食易清淡，防止油膩，不要食用油煎、油炸的食品，且必需限制含膽固醇高的食物攝入，如動物內臟、蛋黃、軟體魚、烏賊魚等。同時，需增加食物纖維的供給，如燕麥片等。

5）忌用提高免疫功能食物：忌用提高免疫功能的食物及保健品，如白木耳、黑木耳、香菇、紅棗、蜂皇漿及人蔘等，病人在使用各種保健品時應謹慎從事，以免降低免疫抑制的功效。

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