十種「刮油」食物奉上，要身材也要健康

天氣轉暖了，攢了一個冬天的肉肉是不是藏不住了呢？減肥再一次被提上日程。可是...運動？沒時間！節食？太痛苦！怎麼辦？要身材也要健康，小編介紹十種刮油食物，我們一起美美噠....

洋蔥 活躍的血脂殺手

洋蔥富含二烯丙基硫化物，有預防血管硬化、降低血脂的功能。洋蔥還能清除體內氧自由基，增強新陳代謝能力。

中醫提示

洋蔥偏溫性，陰虛火旺的人不宜多吃。一般人也不宜過量食用，因為它易產生揮發性氣體，過量食用會產生脹氣和排氣過多，不利於健康。

蘋果 美容補水減脂果

蘋果內含有大量的可溶性物質，是機體補水的佳品，有「活水」之稱。蘋果中含有的蘋果酸，具有減脂、減肥功效。

中醫提示

《名醫別錄》中提醒蘋果「多食令人臚脹，病人尤甚。」

所以，蘋果不宜多吃。尤其是潰瘍性結腸炎患者不宜生食蘋果，特別是在急性發作期，由於腸壁潰瘍變薄，蘋果質地較硬，又加上粗纖維和有機酸的刺激，不利於腸壁潰瘍面的癒合，且可因機械性地作用於腸壁而誘發腸穿孔、腸擴張、腸梗阻等併發症。

芹菜 通便刮油降血壓

芹菜富含膳食纖維，它能促進腸道的蠕動，進而排出宿便，並「刮」去腸道里淤積的脂肪。

中醫提示

「脾胃虛弱，中氣寒乏者禁食之」。由於芹菜性涼質滑，故脾胃虛寒、腹痛腹瀉者不宜多食。且芹菜能降壓，低血壓患者不宜多吃。

韭菜 高纖壯陽降血脂

韭菜富含膳食纖維和鋅，能促進腸道蠕動，且對於正常排便有效果。

中醫提示

《本草綱目》曾記載：「韭菜多食則神昏目暗，酒後尤忌。」有陽亢及熱性病症的人不宜食用。

韭菜的粗纖維較多，不易消化吸收，所以一次不能吃太多韭菜，否則大量粗纖維刺激腸壁，往往會引起腹瀉。

玉米 清腸吸附膽固醇

玉米不僅富含膳食纖維，玉米胚芽中還有相當含量的不飽和脂肪酸，其中60%是亞油酸，有助於減少血液中過量的膽固醇，防止動脈硬化。

中醫提示

《本草推陳》中記載玉米「為健胃劑，煎服亦有利尿之功」。但是患消化系統疾病的人群則不應多吃。如果患有肝硬化、食道靜脈曲張或是胃潰瘍等疾病的患者，進食大量玉米這類的粗糧可能會引起潰瘍出血。

豆腐 低脂高鈣高蛋白

豆腐脂肪的78%是不飽和脂肪酸，並且不含有膽固醇，素有「植物肉」之美稱。同時豆腐能提供非常好的飽腹感，吃得少也不容易餓。

中醫提示

豆腐性味偏涼，脾胃虛寒的人要少吃。

木耳 低卡低脂抗癌症

木耳的脂肪含量和熱量極低，富含膠質和各種維生素，所含的膠質於腸道有極佳的補水和潤滑作用，其中的各種生物活性物質如煙鹼酸、硫胺素和核黃素還具有一定的抗癌保健功能。

中醫提示

清代藥學著作《藥性切用》中提醒「大便不實者忌」，因此腸胃虛弱的人要少吃木耳。

蘑菇 清除體內重金屬

蘑菇含有粗纖維、半粗纖維和木質素，可保持腸內水分，並吸收餘下的膽固醇、糖分。

中醫提示

元代食療著作《飲膳正要》中提醒蘑菇有動氣的作用，所以也不宜多吃，原文中指出其「動氣發病，不可多食」。

海帶 血管腸道清道夫

海帶中含有大量的不飽和脂肪酸及膳食纖維，有利於保護血管壁。

中醫提示

明代藥學著作《本草品彙精要》中記載「妊娠亦不可服」，脾胃虛弱的人也不宜多吃，明代醫學著作《醫學入門》中提示：「胃虛者慎服。」此外患有甲亢的患者不要多吃海帶，因海帶中碘的含量較豐富，會加重病情。

黑豆 少量飽腹抗氧化

黑豆含有豐富的亞油酸、卵磷脂、食物纖維等，能有效抑制血液中的膽固醇，從而預防肥胖與一些慢性病。

中醫提示

明代藥學著作《本草匯言》中提醒黑豆「性利而質堅滑，多食令人腹脹而利下……少食醒脾，多食損脾也」。慢性腎病以及高血壓腎病、糖尿病腎病患者，合并腎功能不全、血肌酐、尿素氮升高的患者，若過多食用黑豆及豆製品會加重腎臟負擔，加速腎功能不全的進展以及蛋白尿的增多。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！