推薦荸薺的去皮妙招 讓你輕鬆去皮

荸薺是我們比較熟悉的了吧，這是很多人都愛吃的一種食物了，荸薺這樣的食物是屬於比較涼性的了，因此很多人都愛吃的了，可以幫助我們滋陰潤燥了哦，但是我們在吃荸薺的時候最煩惱的就是沒有辦法去皮了，下面就教給大家給荸薺去皮的方法吧。

去皮小妙招

煮熟後放在鹽水中浸泡之後用冷水洗凈，再薄皮的話會快很多，還有一個化學方法，配置濃度為百分之20的氫氧化鈉，將其煮沸之後倒入荸薺，大約4到5分鐘的時候可以開始開始搓皮了，再加入百分之二濃度的鹽酸進行中和，等六分鐘之後在清水裡洗搓就能很快的去皮了。在買的時候就要好好挑選，芽短的荸薺容易去皮並且口感甘甜，用削皮刀很容易削掉，還有一個實用方法就是切除兩端，中間部分很容易就削掉。

機器去皮發

買來荸薺之後將洗凈，買來專門的去荸薺皮的刨子，對準荸薺，按著邊緣直接按壓去掉，把外皮都給削掉之後，可以看到中間凹下去的地方不幹凈，再用刀尖將剩餘的中間部分挖掉，在這裡提醒朋友的是就算是用工具也要注意力度和技巧，不要弄傷了自己，還有一種就是直接用專門的荸薺機來去皮，如果你真的常吃是可以買一個的，但是不常吃還是不要浪費錢了。

但是值得一提的是，很多地方吃荸薺都是生吃的，其實這是個不太正確的食用方法，雖然荸薺的營養價值很高，但是生吃還是有很多細菌，煮熟了吃才能發揮出它的強大功效，其中對待低血壓的患者有很好的治療效果，還可以治療肺部、乳腺疾病以及有著防癌的作用，並且清熱下火，在生活中是很適合食用的水果藥材，這樣吃對於我們的好處是沒有多少的了，這是我們需要盡量避免的吃了，想要更好的吃荸薺，那麼最好的方法還是煮熟了吃了，這樣吃的味道是比較好的了，同時也是非常健康的了哦。

荸薺是很出色的一種食物了，它是特別優秀的食物哦，可以幫助我們有效的清熱潤燥，在乾燥的春季，我們經常的吃荸薺就可以有效的潤燥了，而且還可以有效的幫助我們保護脾胃的健康了，是朋友們要注意不能錯過的了哦。

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