尖椒做法 虎皮尖椒 虎皮尖椒蛋

生活中常見的蔬菜比較多，不同的蔬菜在營養元素上都是不一樣的，因此在飲食中綜合選擇食材是對身體健康有利的，那麼，常見的蔬菜尖椒有什麼好吃的做法嗎?尖椒對促進人體消化有著幫助，下面一起來看下做法吧。

虎皮尖椒的做法：材料需要尖椒400克、白糖1勺、老抽、蚝油、鹽1勺、醋1勺、蔥、蒜、姜，尖椒洗凈後去籽去蒂後切段，然後在瀝干水分備用，然後將蔥、蒜、姜切成碎末。起鍋，將油燒熱將尖椒放入略炸片刻撈出，在鍋中油倒出，僅留少許底油放入蔥、姜、蒜爆香，在加入蚝油略炒一會，在放炸好的尖椒煸炒，在加白糖、醋、老抽、鹽、味精，等炒至熟透入味後加少許香油出鍋即可。 虎皮尖椒含有多種物質，可以有預防癌症、治療咳嗽感冒、增加食慾的好處。

虎皮尖椒蛋的做法：材料需要鵪鶉蛋、青椒、豆瓣醬、水澱粉、大蔥、姜、雞精、香油、大蒜、食用油，大蔥，姜，大蒜切末待用。青椒處理乾淨洗凈切絲。鵪鶉蛋用水煮開一會兒剝皮，注意在煮蛋的時候放少許鹽，煮開後撈入清水中冷卻，這樣容易剝皮。然後起鍋鵪鶉蛋放入熱油中炸至金黃色撈出，在留少許底油過炒青椒絲盛入盤中。在下蔥，姜，蒜末炒出香味加入豆瓣醬、適量水、倒入蛋大火煮開，留少許湯汁時小火煮一下並用水澱粉勾芡撒入雞精，淋上香油出鍋。

通過蘋果綠天然養生專家以上對尖椒的做法，大家對虎皮尖椒、虎皮尖椒蛋都了解了吧，專家說在製作的時候可以按照以上方法進行，不過要注意的是食物製作過程中一定要注意合理的搭配，這樣在吃的時候才有利於身體健康發展。

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