白果炒上海青——清熱解毒潤腸通便

白果是一種很常見的植物，就是我們經常吃的銀杏，銀杏和銀杏的葉子都是可以食用的，而且還有藥用的效果和功效的呢。白果具有清熱解毒的作用，那麼如何食用更有價值呢，來看看白果炒上海青的製作方法吧。

營養價值:

蛋白質、碳水化合物、粗纖維、維生素A、B、C，胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵、鉀、鎂

適宜人群:

一般人群皆可食用

白果炒上海青

所需材料

上海青400克、白果100克、鹽3克、雞精3克、水澱粉適量

白果炒上海青的做法

1將上海青清洗乾淨，對半剖開;白果清洗乾淨，入沸水鍋中汆水，撈起瀝干，備用。

2炒鍋注油燒熱，放入上海青略炒，再加入白果翻炒。

3加少量水燒開，待水燒乾時，加鹽和雞精調味，用水澱粉勾芡即可。

白果炒上海青的功效與作用

白果具有通暢血管、斂肺氣、定痰喘、保護肝臟、滋潤皮膚、抗衰老、縮小便的功效。上海青具有活血化瘀、消腫解毒、促進血液循環、潤腸通便、美容養顏、強身健體的功效。白果炒上海青此菜具有清熱解毒、潤腸通便、促進血液循環、增強免疫力、增強記憶力的功效。這樣的一道菜肴可以有很好的抗老化的作用，還可以有活血化瘀的效果，對於美容養顏，促進代謝和循環有好處，同時也可以有利尿通便的效果，適合多種的人群食用、

這道白果炒上海青是很不錯的家常菜哦，經常吃這樣的食物補給可以補充蛋白質維生素和膳食纖維，而且還可以補腦益腦，對於一般的人群來說有補血益氣的作用，適合各類的人群食用哦。具有很好的潤腸道清熱解毒的效果。。

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