神秘水族箱——「開缸」的真相

「開缸」一詞是水族行業常用的詞，簡單的解釋，就是從無到有搭建一個水族箱的過程，以海水水族箱為例，這個過程包括了硬體基礎的組裝，海水的調配，礁石景觀的擺設，以及有機系統的搭建。毫不誇張的說，這一過程的成功與否直接決定海水缸飼養的成敗。不過比較遺憾的是，很多玩家以及商家依然沒有完全掌握「開缸」的真諦，甚至是很多「下海」多年的「老手」。

我們在將近10年珊瑚礁系統研究的過程中嘗試了很多類型的水族箱，因此總結了一些「開缸」的經驗，在此和廣大海水水族愛好者分享和交流一下。首先從最基礎的硬體開始，現在很多玩家都相當迷行高檔的設備，他們一般都認為沒有好的設備是養不好海水缸的，如果你是一名準備「下海」的愛好者，假如你選擇諮詢這些「設備黨」，在此我們姑且先這麼稱呼一下他們，那麼那麼你應該會得到諸如「蛋分（蛋白質分離器）一定要夠大，一定要XX品牌的，別的都用不了，一定要上造浪而且要用XX品牌的，燈的話XX牌就是垃圾，XXX牌才行，出色效果一流。」的建議，當然，他們選擇這些東西無可厚非，畢竟蘿蔔青菜各有所愛，不過如果把飼養的成敗壓在這些寶上，就有些牽強了。如果認真分析每一個硬體設備的功能和作用，自然就能找到合適自己的。

海水缸的文章網上多如牛毛，對硬體的詳細介紹也有大把，在此就不啰嗦了，一一總結一下：

主水泵

主水泵主要是保障水循環系統，只要能確保每小時為你的水族箱循環10遍就可以了，更為重要的是穩定性和故障率，一旦主泵停轉，很有可能造成大規模的生物死亡，這筆賬一算便知了。

蛋白質分離器

蛋分是海水水族箱中談論最多的，它的功能很重要，但是也不是萬能的，很多人還是過度神化了它的作用了。蛋白質分離器，顧名思義，就是抹除以蛋白為主的有機物的設備，它主要通過l利用分子極性在水氣相交界面吸附的原理去除水中的非溶物質，除了蛋白質以外，它還會去除一些油脂，脂肪酸，纖維，游離細菌，以及諸如碘在內無機物。真相是，硝酸鹽是不能被蛋分去除的，它的作用更多的時候是將有機廢物在進入氮循環以前去除，所以不要再認為蛋分是萬能的了，你水族箱中的高硝酸鹽濃度可別指望蛋分幫你完全搞定。總的來說，選擇蛋分應當更多考慮處理量，穩定性和混合氣泡的粗細，品牌和價格就不要迷信了。悄悄透露一下，其實用BK蛋分也養不好的大有人在。

造浪

造浪的作用再簡單不過，就是創造水族箱中多樣的水流，為了更簡單的模擬海洋中的水流，近些年諸多「智能化」造浪泵開始出現，海浪的效果和亂流可以被更為方便的做出，傳統恆定功率的造流泵也逐漸淡出了舞台，有意思的是，很多人甚至開始出現「沒有造浪就養不了」的理論，其實回憶一下過去，在造浪泵沒有出現的時候，利用closed loop和傳統造流養出出色的海水缸的人也有大把。究其原因，只要能造出多變的水流，無論用什麼都是可以的。說實話，現在國內很多造浪泵性價比還是不錯的，那些昂貴的養活，說實話，本質上並沒有差。

光照

光照的作用很容易理解，就是模擬太陽光，具體的細節可以參看公眾號文章「神秘水族箱——光照」，由於珊瑚生活深度的不同，以及視覺要求，因此有不同色溫的區別，回歸本質，光強足夠，需要的光譜都有，其他的真的不重要了。至少我們用了諸多品牌和類型的燈，在維生作用上沒有發現有差別，無非就是商業噱頭不同而已。

有了上述這些硬體，再加一個定溫準確恆溫設備，你就可以開始後面的步驟了，至於魚缸，隨你喜歡了，畢竟缸里的東西才是真正的看點，就算你做再好的魚缸，也會被不堪入目的缸內景象貶得一文不值。至於造景，以後再單獨詳細的來敘述吧，我們的理念是礁石只是決定珊瑚層次的框架，並不是景觀的核心，珊瑚生長形成的結構才是真正的「景」，所以費心做出來石頭「藝術品」意義真的不是太大。

開缸最重要的部分是搭建微生物系統，加上物理環境以及後面的生物共同組成了一個人工珊瑚礁系統。首先何為系統，系統一次來源於古代希臘文（systεmα），意未部分組成的整體，系統除了強調整體性外，還要求功能性，以及各組分之間的聯繫和互作。我們在這裡說的微生物系統，也就是要求各種微生物間相互作用，並最終共同實現一些完整的功能，包括最終實現的珊瑚礁系統，也是需要牢牢遵循系統一次的含義。有意思的是現在很多商家弄一個魚缸，放上水，再放幾塊石頭，隨意弄幾件珊瑚，打開設備開始運行，然後就開始聲稱「珊瑚礁系統」了，其實這離真正的「系統」還相差甚遠，所以「系統」這個概念可不是能隨便用的。言歸真正，我們搭建微生物系統更多時候好考慮的是氮循環的實現，至於磷、硫等的代謝更多的時候是通過豐富菌相來完成，而且這些代謝過程除了學術人士關注的也比較少。

要說氮循環，寫個幾天幾夜也寫不完，所以為了提高效率，我們就從建立的過程簡述一下，省的大家劃拉屏幕手指酸痛。基於柏林系統，傳統的「開缸」方法一直都是使用活石然後爆藻的流程，現在大多數國人也都是這麼乾的，不是說這個方法不好，只是現在尤其在國外，很多玩家都已經在改進和升級這種方法了。其實只要知道了其中的原理，建立一個完整的微生物系統也是很容易的。活石，一直是海水水族箱的熱門話題，也是另一個被神化的東西，其實活石能為我們帶來的只是天然菌種，它的造景效果和方便性遠不如「死」石和其他替代物。活石能帶來菌種，也會帶來很多生物，其中也包括我們不想要的，例如一些危害珊瑚的甲殼類。另外，再加上活石的運輸問題，發臭的活石進入水族箱後已經成了一個大垃圾場，釋放出的大量富營養物質使得爆藻過程無比壯觀。這些藻在開缸後期死亡後會重新進入氮循環，使得「養水期」延長。所以，知道了其中原委，選擇合適的時候引入菌種會省略很多不必要的環節，畢竟現成的細菌產品還是有很多選擇的，技術細節就不多透露了，簡單來說就是引種，餵食，擴大，篩選，平衡這五個步驟，再結合模擬海洋中的理化環境，開缸也就算完成了。順便一提，爆藻後期刷石頭，你刷掉了藻，也刷掉了微生物。

微生物系統的建立是一個動態的過程，所以我們也要時刻保持動態的引導和干預，很多玩家會發現，靜養水並度過爆藻期以後，加入生物尤其是魚以後水質會出現多次反彈的情況。其原因無非是微生物對環境的敏感性造成的，養水期形成的平衡被生物結構和營養鹽輸入的改變而打破，於是需要重新塑造平衡，自然就會出現水質波動，這個過程一旦控制不好，甚至會使微生物系統崩潰。所以，在養水期間動態的建立平衡是很重要的，營養輸入輸出為例，一旦在開缸期間建立平衡以後就不要再有大的改動了。

最後來說一下「養水」的概念，養水其實養的不是水，而是礁石，再深入的說就是讓微生物在礁石上建立群落並形成空間異質性，從而實現完整的功能，所以養水期間就不要去折騰你的礁石了，回到前面的問題，活石為什麼存在諸多弊端也就不言而喻了，人家大海養得好好的石頭，你搬到家裡還是不是健康的值得好好評估啊。綜上，開缸後期更換石頭是很不好的，不要以為你已經把水「養」好了換換石頭重新造個景沒事，或者以為用別人養好的水就可以不經歷「開缸」的過程。還是再強調一點，養水真正養的其實是礁石。

最後總結，開缸一定要循序漸進，了解每一步的意義之後再行動，千萬不要相信標準化的流程，尤其是那些每一步的時間點，畢竟每一個水族箱的情況都是不同的，所以要是去找商家「開缸」，若他們還是搬出老一套的活石法，就算不能說水平差，至少他們甚少鑽研和進步。

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