孕媽媽多吃一些含膽鹼與葉酸的食物，會生出更聰明伶俐的寶寶！
科學研究證明，葉酸對膽鹼的合成有積極的促進作用，准媽媽攝取足夠的葉酸，可在人體有效合成膽鹼。膳食結構平衡是保證攝入足夠膽鹼和葉酸的最好方法。
對於准媽媽來說，多吃一些含葉酸的水果和綠葉蔬菜，適當地多吃一些含膽鹼的雞蛋、紅肉、奶製品和豆製品，除了能保證對各種營養成分的需要外，還能使將要出生的寶寶更聰明伶俐
研究還發現，膽鹼具有增強記憶力的養分，對胎寶寶的腦部發育非常重要，准媽媽孕期及哺乳期都應適量補充。
儘管人體可以合成膽鹼，但是如果食物中的膽鹼和葉酸含量低，我們的身體所合成的膽鹼是不能滿足需要的，特別是由於女性在孕期、哺乳期對膽鹼的需求量會增加，孕媽媽應多吃含膽鹼的食物，進行額外補充，以利於孩子的腦部發育，增強他們的記憶力。
孕媽媽在孕期和哺乳期每天攝入的膽鹼量應為500毫克。除了動物的肝臟外，膽鹼在蛋黃中的含量最高（一個雞蛋黃大約含300毫克的膽鹼），其次為紅肉和奶製品中的含量高。大豆製品、花生、柑橘和土豆中也含有膽鹼。
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