春季預防上火防便秘的食譜

春季應該注意一些保健的方式和方法，這樣的話可以起到很好的保健的作用哦，春季應該如何去預防上火的呢，春季容易出現上火的情況哦，比如說出現便秘啊或者是腸胃不適等等的一些情況，下面的這些預防上火防便秘的食譜是不能錯過的哦。

1、青菜蘑菇芙蓉蛋湯

材料：水發蘑菇120克，雞蛋5個，清湯、水發木耳、青菜心、鹽、味精、料酒、胡椒粉、蔥薑汁各適量。

做法：將蘑菇洗凈去蒂，斜切成片;水發木耳撕成小朵;青菜心切段。將蘑菇、木耳、青菜心放入沸水中略燙撈出，放入冷水中過涼。取一大湯碗，加入雞蛋，用筷子攪散，再加入清湯、鹽、味精攪勻，上籠用小火蒸至定型後取出。將清湯放入鍋內，用旺火燒沸，加入鹽、味精、料酒、胡椒粉、蔥薑汁、蘑菇、木耳、青菜心，至湯再沸後撇去浮沫，起鍋慢慢倒入盛蛋的大湯碗中即可。

功效：潤腸通便、健體瘦身。

2、木耳炒白菜

材料：大白菜、木耳、枸杞子、油、鹽、蔥、姜、蒜、生抽、澱粉、白糖、黃酒。

做法：枸杞清水洗去浮塵，用黃酒浸泡十分鐘左右;木耳用涼水泡發，去蒂;蒜切片;蔥姜切末;大白菜洗凈，切片。起鍋做油，油熱後放入蒜片、蔥薑末煸炒出香味，入泡發的木耳翻炒，倒入白菜塊，大火快炒兩分鐘。倒入生抽翻炒，倒入黃酒枸杞翻炒，再淋上一點水澱粉，翻炒上漿後調入糖、鹽後翻炒均勻即可。

功效：木耳和白菜含有大量的粗纖維，可促進腸壁蠕動，幫助消化，防止大便乾燥，促進排便，稀釋毒素，既能治療便秘，又有助於營養吸收。這樣的食療方法可以有很好的助消化的作用，還有預防便秘的效果的哦。

關於春季可以預防上火的一些食譜，上面小編已經給大家介紹了相關的內容了。可以看出的是這些食譜的好處還是比較多的，具有清熱季度的作用，而且還是很不錯的清熱解毒滋陰的食譜哦，如果你容易上火的話不妨試試。

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