食物酸鹼性與自行車騎行運動的關係

機體的PH值應維持在7.35～7.45之間略鹼性，是機體的正常狀態。大多數人的體質為略酸性，這和我們平時的飲食習慣有關，我們常吃的食物大多數為酸性食品，體質為酸性時，身體開始出現問題，比如容易疲勞，體型肥胖等。

如果體液PH值低於7.35，進入酸中毒狀態，人體開始出現嚴重問題甚至病變，比如食慾降低，噁心，愛睡覺，煩躁甚至昏迷。根據統計，癌症患者100％是酸性體質（一說是腫瘤嗜酸造成酸性體質）。但也並非鹼性體質就肯定好，如果體液過度鹼性，可能會出現鹼中毒，比如手足麻痹抽搐，呼吸困難等（運動過量，導致短促快速呼吸，也會出現鹼中毒癥狀）。可見平時飲食注意下食物的酸鹼性，維持合理的酸鹼平衡（PH略鹼性7.35~7.45之間），是非常重要的。

食物酸鹼性與自行車騎行運動的關係

不過，大家也不必為此憂慮，因為人體有自動調節ＰＨ平衡的功能，酸中毒或鹼中毒，並不是那麼容易就出現的，除非我們身體真出大問題了。

另外，了解食物的酸鹼性，對於我們喜歡運動的朋友，是有用處的，比如我們都知道，運動後身體酸痛疲勞，其實是人體活動後，產生大量乳酸造成的，有人在騎行青藏高原時，隨身攜帶西洋參用於快速恢復體力，除了西洋參的營養價值外，它還是鹼性保健食品，它可以迅速中和體內酸性物質，緩解我們的疲乏感。

騎行運動，要消耗大量鹼性體液（電解質中鹼性元素消耗），併產生乳酸，造成我們有強烈的疲勞感甚至覺得體力透支，我們騎行都帶水，如果帶瓶蘇打水，可以起到緩解疲勞的作用。有興趣的朋友不妨試一下看。我們平時見到的運動飲料，應該基本上都是鹼性的。（但要注意：患有胃部潰瘍和腎臟功能障礙等疾病者，慎用鹼性飲品，鹼性食物問題不大，但也要慎重）……

酸性體質的生理表徵有哪些？1.皮膚無光澤。

2.香港腳。

3.稍做運動即感疲勞，一上公車便想睡覺。

4.上下樓梯容易氣喘。

5.肥胖、下腹突出。

6.步伐緩慢、動作遲緩。

大部分人對食物酸鹼性的認識十分模糊，有一些食物因吃起來酸, 人們就錯誤地把它們當成了酸性食物，以下分享一些常見食物的酸鹼性，車友可根據自己的體制適量進補。

1.強酸性食品：蛋黃、乳酪、白糖做的西點或柿子、烏魚子、柴魚等。

2.中酸性食品：火腿、培根、雞肉、鮪魚、豬肉、鰻魚、牛肉、麵包、小麥、奶油、馬肉等。

3.弱酸性食品：白米、落花生、啤酒、酒、油炸豆腐、海苔、文蛤、章魚，泥鰍。

4.弱鹼性食品：紅豆、蘿蔔、蘋果、甘藍菜、 洋蔥、豆腐等。

5.中鹼性食品：蘿蔔乾、大豆、紅蘿蔔、蕃茄、 香蕉、橘子、番瓜、草莓、蛋白、梅干、檸檬、菠菜等。

6.強鹼性食品：葡萄、茶葉、葡萄酒、海帶芽、海帶等。 尤其是天然綠藻富含葉綠素，是不錯的鹼性健康食品，而茶類不宜過量，最佳飲用時間為早上。（來源：中國鐵人三項聯賽）

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