直擊：民國時上海灘最苦的九個行業，最慘莫過於「包身工」！

舊時職業形形色色，職場人員三教九流。袍哥人家吃「義氣飯」，各地丐幫「要」著吃飯，上海青幫多吃「霸道飯」……而在那時，更多的社會底層群眾只能靠自己的汗水、淚水艱難地生活，他們，有的憑微薄知識，有的憑家傳手藝，有的憑一身勞力，有的則被逼出賣青春……他們的存在，他們的酸甜苦辣，是中國職場歷史不可缺少的組成部分。

舞女瀟洒背後苦難言 舞女是舞廳中以伴舞為職業的女性。人們只看到舞女濃艷抹，在豪華舞廳中起舞的瀟洒，並不知其中飽含著難言的辛酸。

舊上海素有「東方不夜城」之稱，又被很多人喚作「東方的巴黎」。舊上海的舞廳，有中外之分，高低之別。除了舞廳中所給的工資外，舞女另一項主要收入就寄希望能得到「拖車」的施捨，讓他們多在舞廳中消費。當時的舞廳規定，舞客每買一甁比較昂貴的香檳酒，舞女可以從中抽取一元二元。

舞女的來源主要是小職員、家庭主婦、逃妾和侍女等，有的舞女竟然是未成年學生，這些人之所以到舞場中充當陪舞陪笑的舞女，都是為生活所迫才出此下策的。

評書藝人吃飯全靠一張嘴 評書藝人全靠一張嘴，他們為了能夠使就可以安身立命的口才，自然要下一番苦功夫這樣才能做到「一塊醒木為業，扇子一把生涯，江河湖海遍為家，萬丈驚濤不怕」。 評書藝人的源流和所立的門戶、傳流支派可以分成南北兩大類。那時的評書場子十分 簡陋，找一個空地，當中擺上一個八仙桌，桌子上面放一塊香檀木，內放鞭桿香一根，同時準備一個鐵塊，一個小籮筐(用來收錢的)，再在桌子對面排列好幾十條長凳。在開書之前，說書人一般都要先說幾句引場詞，幾乎全是約定俗成的套詞。說完這套詞兒，然後才能開書。 在評書界有一種說法，叫做聽戲聽的是大軸兒，聽說書聽的是作扣兒。評書藝人要想多賺錢，一定要能作好扣兒才行。所謂的作扣兒，就是留下懸念。因為當時沒有專門培訓人才的地方，要想學習新的段子全靠自己用心。有的說書藝人就以聽書為名，裝作是觀眾，到一些名角兒的場中暗自觀摩學習。在當時，這樣做被認為是不道德的。 一般情況下，每個評書演員最多在一個書館裡幾個月就會換地方，名為「一轉」。評書藝人的社會地位當時很低，除少數有名氣的外，其他的人往往過著朝不保夕的生活。

圖為梅蘭芳先生。 戲劇演員每天工作15小時 唱戲唱的是「開口飯」， 上海人稱戲曲演員叫「戲子」，這實在帶有點看不起的意思。過去有錢人家都不願子女去學戲。 演戲其實很不容易。舞台上演戲，以男扮男，以女扮女，本是各國通例，但在上海灘，一度出現一切男角都有女伶扮演的怪現象，因為公共租界當局規定，凡是中國人的戲園不準男女合演。到了三十年代，這種規定才被慢慢地取消了，戲子才可以公開男女同台演出。 戲班子中的班主，常向拐匪販子買來一些童男少女，對他們進行教練，這些男女孩子日後成為班主的搖錢樹。他們上午在班主家裡學戲練功，下午到戲園演出。學戲練功或登台演出時偶有過失，就會橫遭打罵。

女戲子的處境更是可憐，一些年輕漂亮、色藝雙絕的女戲子，常被流氓侮辱，甚至被強行霸佔。京劇名伶露蘭春，二十四歲那年在共舞演出《宏碧緣》，被五十四歲的大流氓黃金榮看中，霸佔為妾。青幫頭目杜月笙已從妓院中計娶了兩個小老婆，又垂涎京劇名伶姝玉蘭和孟小冬，先後將她倆收為小老婆。 一直到了解放後，戲子的地位才有了很大提高，人們稱其為演員，其中的出類拔萃、藝術精湛的更被人們尊為表演藝術家。（圖為孟小冬）

小攤小販是一種頗具特色的街頭露天服務職業，以形式多樣、收費十分低廉、服務熱情周到著稱於世。 在舊中國的一些大都市的街頭巷尾，經常可以聽到一陣陣富有感染力的叫賣聲。那起承轉和的叫賣聲腔各具特色，或洪亮高亢，或婉轉悠揚，從很遠的地方就可以聽到。

在舊上海，攤販活動十分活躍。這些流動於街頭巷尾的小商小販，十分看重招攬顧客的形式。各種小販小攤的叫賣方式都不盡相同，但卻都很有特色，時間一長，人們一聽到叫賣聲，就根據其腔調判斷出是何種商販在叫賣。攤販很懂得顧客心理，以文藝演唱作為招徠顧客手段的「小熱昏賣梨膏糖」，堪稱一絕。攤主肩扛一條凳子，背上背著一隻裝有梨膏糖的箱子，在行人絡繹的馬路邊、弄堂口彈唱。由於調子動人，唱詞迎合市民口味，常常吸引一大群人；當唱到高潮時，便打開箱子，拿出各式各樣的梨膏糖展銷，倘若買的人多，他就繼續唱下去，買的人少，就收攤開路，熱心的聽客為幾段「小熱昏」吸引，只有掏錢了。 攤販既是露天職業，又是多服務性項目，所以一年三百六十五天，天天起早摸黑，風吹日晒，極為辛苦。攤販子是小本經營，一般贏利甚微，遇到地痞流氓的敲榨和搗蛋，更受累不少。小攤小販們基本上是一輩子就操一業，無休無止地重複他們自己簡單而艱辛勞作，是當時社會中豐富多彩的圖案中的一點點綴而已。

黃包車夫憑藉雙腿討生活 黃包車是解放前我國許多城市裡的主要交通工具。窮苦人找不到工作，就以拉黃包車為業，成為黃包車夫。

黃包車夫一般是生活在社會最底層的窮苦人，他們自己根本就買不起車，只好到車行里去租用。每個城市裡都有專門出租黃包車的車行，當時僅上海就有幾千家之多，其中有名的就有永隆公司、亨利公司、飛星公司、南和公司等等。這些車行小的僅有幾輛車，大的有幾千輛。黃包車夫從車行租來的車子破舊齷齪，但價格卻很昂貴。分早晚兩班，早班每個月約可拉二十天，晚班每個月約可以拉十五天。黃包車夫每天辛苦勞作，一個月賺的錢，除去租金就所剩無幾了。 黃包車夫大都沒有什麼文化，除了拉車，剩下的時間一般都用來睡覺。賺錢稍微多一些的車夫，空閑的時候偶爾去茶館喝茶，或者去聽聽戲；有一些則沾染上了社會上的種種惡習，染上惡習的車夫只要是手裡有一點錢，就會聚在一起賭博，更有甚者，有的還會溜到下等妓院去嫖娼或者吸毒、抽大煙。辛辛苦賺來的一點錢就這樣打了水漂！

（第一排左二是被譽為民國殺手之王的王亞樵）殺手收錢辦事高風險 神秘、刺激、危險、殘酷，以殺人為業，人們難識殺手真面目。殺手就是受主使者僱傭而為其殺人的人。 要想成為一名殺手可決非易事，必須經過專門的訓練，或者是江洋大盜改行充任。對 殺手最基本的要求是膽大心細，心狠手辣，不但武功出眾，還要有百步穿楊的槍法。民國時期，社會上就出現了一批這樣的殺手，不過為數不多。

（圖為王亞樵）殺手平時和常人沒有什麼區別，僅從外表看絕對不會被別人懷疑。這種人極少同別人交往，行動都很神秘。殺手慣於獨來獨往，這主要出於職業的需要，過多地同他人接觸，往往會暴露自己的行蹤，給自己造成許多麻煩。 找到殺手後，最主要的是談價錢。殺手對於所刺殺的對象的知名度，行動起來的難度等等經過了解後，就會確定一個價位，僱主出價以後經過討價還價，最後達成一致意見。在一般情況下，殺手對此是很少讓步的。

娼妓賣笑賣身換生存（舊上海街頭拉客的低級妓女） 娼妓這一行當，又被人們稱之為淫業。妓女大多來自於下層人民，因家境貧寒，衣食無著，走投無路，最後只好選擇這一社會最底層的出路。也有因災荒、戰亂，或長輩吸毒、賭博，造成困境，不得已賣身於勾欄的。還有一部分妓女是被人販子拐賣進妓院的。總之，以賣淫為謀生手段的妓女，幾乎全部是被逼無奈才投入了這一低賤的行業。

進入這個流滿污濁的環境，便喪失了全部人身自由，只能用賣笑和身體去取悅於人，換取生存的權力，他們的身心受到蹂躪，性格、心理和生活習慣全部是扭曲的。另一方面，又受到妓院老闆和龜鴇的壓榨、盤剝，沒有一點自主的權力，過著人間地獄般的生涯，等到人老珠黃，歸宿更為悲慘。娼妓成為十里洋場的舊上海社會經濟收入的一大支柱。直到1949年新中國建立，才徹底取締了娼妓這一充滿罪惡的行當。

高級妓女合影。

學徒辛苦三年無收入 在商店、工廠或作坊里從師學手藝的年輕人，人稱學徒，又稱為藝徒。在舊中國，基本上沒有從事技能培訓的專門學校，加上每個行業之間都互相保密，行規很嚴，要想學習一門技藝，就必須做學徒拜師學藝。 到了民國時，有些商店、工廠里學徒拜師就發生了變化，形式與傳統的拜師收徒不盡相同。學徒想拜師，要先找擔保人，擔保人須是殷實富戶或店鋪老闆，有較為雄厚的資本。逢到商店、工廠要求兩、三個擔保的話，學徒可就難了，一時間哪裡去找到合適擔保人呢？於是就只好四處求情送禮，弄不好還要借債。

學藝三年全都是為老闆幹活，其中的遭遇十分悲慘，苦難和屈辱難以想像。學徒不僅白天要承擔繁重的勞動，晚上還得給師傅家做家務。他們擦桌、掃地、倒痰盂、抱孩子樣樣都得干，甚至還要給師傅、師娘端洗腳水，恭恭敬敬地服侍他們，以便能搏得師傅的好感，自己好儘快地學些技術。舊中國的學徒，為了學到一技之長，尋得一隻吃飯碗，不知要熬過多少個不眠之夜，忍受多少苦難和屈辱，這是現代人難以想像的。

包身工帶工老闆搖錢樹 在舊上海，每當天剛蒙蒙亮，啟明星還在天上閃爍的時候，就可以看到一群群衣衫襤褸、蓬頭垢面的少年。他們不時打著哈欠，顯然是睡眠嚴重不足，在包工頭的看管下，拖著疲憊的雙腿走進工廠的大門。他們就是舊中國的畸形產物，受著最深重壓迫的包身工。

包身工的身子，以一種奇妙的方式給了帶工老闆，成為替他們賺錢的「機器」。包身工一般只有十二、三歲到十五、六歲，包身期限一般是三年，包身費只有二、三十元，還要分次支付。包身工年齡越小，包身費越少，期限也越長。包身期間，由包工老闆供給極惡劣的膳宿，工資則全部歸包工老闆佔有。

包身工的死亡率是很高的。上海裕豐紗廠一個名叫毛德祥的包工老闆，包了一百多個包身工，三年中就死去了三十多人；那些在三年內還活著的，因積疾嚴重而以後陸續死去的也有不少。