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美國70歲老人開超市只賣過期食品,每天早晨超市門口排長隊


美國70歲老人開超市只賣過期食品,每天早晨超市門口排長隊


蘋果專賣店並不是惟一一個讓顧客心甘情願排長隊的店鋪。早上,才7點30分,已經有一群顧客集中在美國紐約曼哈頓切爾西的喬氏超市新店門口等待開張,聊喬氏超市中自己最喜歡的食物。



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喬氏超市不大,看起來就是一個普通的街邊小店。走進去掃一眼,能看到富有異國情調又能負擔得起的商品,比如比利時的黃油華夫餅、泰國的檸檬咖喱、嬉皮士風格的訂書機!直觀的看起來多少給人感覺有點意思!




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「有點兒意思」正是喬氏超市的創始人喬·庫爾姆想達到的效果。這個算得上超前的想法,在43年前他創業之初就開始貫徹了,就連超市提供的售價0.99美元到6.99美元不等的購物袋,都被譽為「設計得頗有歐洲名師風範」。




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如果你仔細看貨架,會發現和其他大超市比起來,這裡同類商品的品種少得可憐。一般的超市約有5萬種商品,而喬氏超市只銷售4000種商品,其中的80%都是喬氏自有品牌。



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喬·庫爾姆和很多消費者一樣,曾站在大超市的貨架前,對著超過40種花生醬猶豫不已。有選擇是好事,可選擇過多會讓人懊惱。他一邊抱怨浪費時間,一邊把各種花生醬一瓶瓶地拿起來看。最後,難以決斷的喬·庫爾姆不得不打電話問家人!




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於是,輪到自己做主時,喬·庫爾姆對員工說:「我們只需要10種花生醬。」不過要讓顧客領情,喬·庫爾姆還得加上一條策略:商品的選擇比對手少,卻比對手好,於是買手和供貨商的作用就顯得很關鍵了。



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喬·希爾茲認為,會員卡、折價券、特賣會都是「陷阱」,它們會讓消費者變得「貪婪」,超市會為了利潤暗中轉嫁成本,從而失去誠信,所以喬氏超市不用這些花招。喬·希爾茲說,好的價格指的是每天所有的商品都能以平價提供給顧客。他在超市的網站上俏皮地提醒顧客:為了心裡好過些,你就想這裡的每個商品每天都在打折吧。



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除了店內擺放的商品快報和寄給顧客的電子郵件,喬·希爾茲不會花一毛錢用於投放其他廣告。


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