蝦青素破解人體衰老之謎 領銜抗氧化新時代！

科學小貼士：人體衰老之謎

科學家們研究發現，人體之所以衰老，是由於自由基的存在。自由基不斷攻擊人體細胞，積累到一定程度便產生老化性疾病，如心腦血管病、免疫功能降低、癌症、骨質疏鬆、視力退化等。因而要實現抗衰老，必須消滅自由基。

健康長壽是人類永恆的追求，為了達到健康高質量的生活，世界各國紛紛加強了對衰老的研究。

「蝦青素是700多種類胡蘿蔔素中的一種，普遍存在於海洋環境中，比如鱖魚、龍蝦、藻類等都是蝦青素的天然來源。」美國蝦青素研究專家、美國西婭諾泰克公司創始人傑瑞德·R·西蘇斯基博士介紹。1990年，日本發現蝦青素具有超強的抗氧化性能，與其他抗氧化劑相比，蝦青素對氧自由基的清除能力是維生素E的65倍、β胡蘿蔔素的53倍。而且研究不斷證明，天然蝦青素可以提高免疫力、改善皮膚狀態、緩解眼睛疲勞等，對心腦血管疾病的預防和抗腫瘤均有益。

蝦青素，「不老女神」的秘密

如今在世界範圍內名媛貴族、演藝明星，更注重自身機能的調節，通過減緩細胞被氧化的速度而達到減緩衰老，永葆青春。蝦青素的出現徹底顛覆了人們對於養生保健的認識，開創了一場以提高自身免疫力，促進細胞抗氧化和自我修復能力的健康革命。

在歐美，蝦青素的使用已經很普及，特別是明星和成功人士，幾乎人人皆知，在亞馬遜網站上很容易買到各種品牌的蝦青素產品。在國內，「不老女神」劉曉慶等一眾明星都在服用蝦青素。

蝦青素VS雨生紅球藻蝦青素是一種較強的抗氧化劑，19世紀被法國科學家發現。進一步研究發現，蝦蟹以及三文魚等生物的體表，它們體表會呈現出漂亮的橙色或紅色，這些物質便是蝦青素。

20世紀初，科學家們又發現了蝦青素另一個更好的來源——雨生紅球藻，它的蝦青素含量高達3%，被看作是天然蝦青素的「濃縮品」，是蝦青素最好的生物來源。

美國克瑞頓大學關於蝦青素抗氧化力的比較柱形圖

蝦青素逆轉細胞氧化

蝦青素主要通過減少低密度脂蛋白LDL被氧化，從而減少粥樣硬化斑塊的形成，減少斑塊破裂，預防改善心血管疾病。2011年底，蝦青素獲得多項國際專利，包括第一個突破血腦屏障的溶栓成分；唯一一個阻止糖尿病腎臟病損的物質；實現動脈硬化逆轉新元素；可用於關節炎的止痛作用等。

軟化血管，調脂護心腦

人過55歲後低密度脂蛋白(LDL)氧化率是45歲時的15.7倍，70歲時增長為20.3倍，易誘發動脈硬化。蝦青素通過減少LDL氧化，調節血脂軟化血管，延長血管年輕態，減少心腦血管疾病的發生。

保護眼和中樞神經系統，改善眼疾問題

人類視網膜和中樞神經系統富含不飽和脂肪酸，因此，氧化產生的自由基很容易使其發生過氧化損傷。蝦青素很容易通過血腦屏障和細胞膜，能有效地防止視網膜的氧化和感光細胞的損傷，以及對中樞神經系統尤其是對大腦起到保護作用，降低中樞神經系統損傷。

抗炎抗感染特性、緩解關節炎症

蝦青素有助於抑制自由基，減少其對關節的氧化損害。實驗研究顯示：服用蝦青素患者的健康狀況提高了85%，蝦青素與92%的抗炎藥物有同等的效果或效果更佳。

需要蝦青素的幾類人群

◆頭暈心悸，心血管疾病人群

◆骨關節疼痛腫脹人群

◆糖尿病患者

◆疲勞易困、精神不濟者

◆長期抽煙、喝酒的人

◆愛美女性

專家建議，日常生活中預防慢病，可多吃具有抗氧化功能的食物，適當補充一些營養補充劑，遠離會產生自由基的環境（如各種污染物），勿過度攝入氧化的食物。

蝦青素的天然抗氧化性能在保健領域受到歡迎。2009年，美國FDA給予天然蝦青素食品添加劑安全認證。2010年10月，我國衛生部發布第17號公告，批准雨生紅球藻為新資源食品，雨生紅球藻作為添加劑，開始正式進入中國的食品、保健以及日化行業。2015年，我國食葯監總局批准了天然蝦青素的進口。