懷孕以後能吃羊肉嗎 要注意什麼?
很多人都喜歡吃羊肉,經常去火鍋店吃涮羊肉也是一種享受。羊肉含有豐富的營養物質,經常吃對身體好。孕婦是特殊體質,有很多飲食注意事項。不過有些人可能對於孕婦能不能吃羊肉會有些疑問,這裡就跟大家了解一下懷孕能吃羊肉嗎這個問題。
孕婦應最好在冬季吃羊肉,不宜在春夏吃羊肉。在寒冷的冬季,人們常常吃些涮羊肉來為身體保暖,但是立春之後,天氣回暖,氣候乾燥,容易上火,而羊肉是溫熱性食物,春季多吃的話很容易與氣候「撞車」。羊肉性溫,冬季常吃,不僅可以增加人體熱量,抵禦寒冷;還能增加消化酶、保護胃壁、修復胃黏膜、幫助脾胃消化,起到抗衰老的作用。而進入正月,特別是立春以後,羊肉就不能作為餐桌上的常備佳肴了,否則會對身體不利,特別對於孕婦來說,冬季後應少食羊肉。
春季陽氣初升,天氣由寒轉暖,人體新陳代謝最為活躍,而人體腸胃經過冬季的長期進補和正月的肥甘美食,積滯較重,因此不宜再吃油膩辛辣之物,以免助陽外泄。宋代張君房《雲笈七籤》就認為,「春氣溫,宜食麥以涼之,禁吃熱物。」而羊肉正是「性熱」的代表,多吃很可能會上火,導致胃疼、大便乾結、咯血、咳嗽、黃痰、煩躁、失眠、乳房脹痛等癥狀。當然,偶爾吃一些羊肉是不會出現以上癥狀的。如果吃羊肉時能配點蘿蔔,效果會更好。
孕婦吃羊肉要注意什麼
孕婦吃羊肉是可以的,但是吃羊肉時要注意以下幾點:
1、吃羊肉的時候一定要煮熟,孕婦尤其要注意。因為羊肉裡面有弓形蟲,如果溫度不夠高,煮的不夠透徹的話,就消滅不了這些寄生蟲。弓形蟲對本身抗體的孕婦來說是有危險性的,可以導致胎兒畸形。
2、羊肉熱量較高,不要突然吃得太多。平時很少吃羊肉的人容易引起上火的現象,所以在吃羊肉的同時還要注意多吃點清熱去火的清淡食品。
3、吃羊肉的時候適當的多喝水,並且多吃一些水果和蔬菜以及含鈣量比較豐富的食品,進一步增加胎兒的營養。
孕婦吃羊肉的禁忌
專家稱,孕婦是可以吃羊肉的,但是孕婦作為特殊群體,吃很多東西都有很多禁忌。那孕婦吃羊肉該禁忌哪些方面呢?
1.患有肝病的孕婦忌食羊肉,這樣只會加重肝臟的負擔,導致發病。2.在酷暑夏季忌吃羊肉。雖說孕婦吃羊肉能夠補體虛、祛寒冷。但是卻是在夏天忌食羊肉的哦!吃羊肉最適宜在冬季食用,故被稱為冬令補品。3.孕婦吃羊肉忌與紅酒同食。紅酒和羊肉搭配是禁忌,一起食用後會產生化學反應。
4.孕婦吃羊肉還忌與西瓜混合食用,食用後會發生腹瀉等反應。
5.孕婦吃羊肉忌過食太多,因為羊肉熱量較高,過食則會導致上火的現象。在吃羊肉的同時更要注意躲吃一些清熱去火的清淡食品。還要適當的多喝水,多吃一些水果和蔬菜,這樣才能進一步加強胎兒的營養。
6.在涮羊肉時,一定要涮熟,由於羊肉中往往夾雜著很多病菌和寄生蟲,在涮食羊肉時一定要涮熟。
7.吃羊肉忌與銅鍋裝食,銅遇酸或鹼並在高熱狀態下,均可起化學變化而生成銅鹽。羊肉為高蛋白食物,銅鍋煮羊肉時,會產生某些有毒物質,會危害到孕婦健康。
8.孕婦吃羊肉忌與醋同食,在菜肴中加入醋會變得更加有食慾,但是羊肉屬大熱,而醋性甘溫,與酒性相近,兩物同煮,容易生火動血。因此,孕婦吃羊肉時,要特別注意這一點。
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