40歲後一定要常喝這碗湯，補鈣護骨有奇效！

隨著年齡增大，鈣質流失，加上常年的損耗，中老年人的骨質問題也會越來越嚴重。

骨質疏鬆：「不死的癌症」

骨關節疾病被稱為「不死的癌症」，嚴重影響人類健康。已成為困擾老年人群的主要疾病，其發病率已經緊隨糖尿病、老年痴呆，躍居老年疾病第三位。

骨質疏鬆症最大的危害是易導致骨折，與骨質疏鬆相關的骨折在老年人中發病率高達30%以上。

骨折後，患者失去生活自理能力，長期卧床易並發感染、心血管疾病，骨質疏鬆性骨折往往會導致患者終身殘疾甚至危及生命。

我們平時應該怎樣保護骨骼呢？今天給您推薦一碗湯，補鈣護骨有奇效，卻只要幾元錢。

紫菜蝦皮湯

補鈣護骨有奇效！

紫菜

我們先來看看紫菜，紫菜含有豐富的鎂和鈣：

鎂，紫菜含鎂量最高，每100克紫菜中含鎂460毫克，居各種食物之冠，被喻為「鎂元素的寶庫」。鎂是人體內不可缺少的微量元素，與鈣元素共同維護著骨質密度、神經和肌肉的收縮活動。

鈣，紫菜本身含鈣也很高，每100克紫菜中含鈣量大於400毫克，是很好的補鈣佳品；

不僅如此，海藻中鉀含量居各種蔬果之首，特別是紫菜，每100g含鉀量就達到164毫克。在人體中，鉀元素通常和鈉一起作用，維持血壓正處和肌肉的正常活動。

蝦皮

再來看看蝦皮，蝦皮是用毛蝦加工製成的，其含鈣量非常可觀，每100克蝦皮中含鈣量接近1000毫克，幾乎是日常人們所見食物的含鈣量冠軍，一把蝦皮中約含有247毫克鈣，這幾乎相當於250毫升牛奶中的含鈣量。

紫菜和蝦皮，兩者搭配相得益彰，能夠有效預防骨質疏鬆，保護骨骼健康！

做法：

所需材料：蝦皮3g，紫菜5g，麻油，鹽，姜，蔥，胡椒粉等。

步驟：

1.首先將姜切絲、蔥切蔥花。

2.鍋中倒入油，下入薑絲，煸炒數秒後，倒入小半鍋清水。

3.放入蝦皮，水開後，加入紫菜，接著加一勺鹽、撒少許胡椒粉，淋入幾滴麻油調味。

4.最後撒上蔥花點綴，就可以出鍋享用啦！

紫菜蝦皮湯加點料

防止碘攝入過量

因為紫菜也是含碘量豐富的海產品，很多人擔心吃多了紫菜蝦皮湯導致碘攝入過量，從而引發了甲狀腺疾病，這裡教您一招，只要加點豆腐就可以。

豆腐含有一種皂甙的物質﹐能促進體內脂肪代謝，預防動脈硬化，但是也容易造成體內碘的流失，長期食用會阻礙人體對碘的吸收，不過，只要讓豆腐搭配紫菜，就可以完美地避免這種問題。

其實，在日常生活中，咱們在吃其他海產品的時候，也可以搭配一些納豆等食材。總之吃富含碘的食物時，記得搭配豆製品就能良好預防碘攝入過量了。

骨質疏鬆並不是老年人的專利，這碗湯只要幾元錢，人人可以吃，補鈣護骨有奇效，快告訴家裡做飯的人，今晚就開始準備吧~

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